有麦基·比尔的讲座、由圣彼得主厨乔什·尼兰进行的鱼肉切割演示、与周日厨房的坐式黎巴嫩盛宴等活动。日期：2026年9月26日 乔什·尼兰、麦基·比尔和斯蒂芬妮·亚历山大是定于在帕拉马塔动力中心的为期23天的开幕节日中出席的著名厨师和食品人物，开幕节日将于11月7日开始。食品将在这一投资9.15亿澳元的西悉尼机构中发挥核心作用，该机构将以一系列票价在15至50澳元之间的烹饪演示、晚餐和讨论，启动其首个内部食品项目。斯蒂芬妮·亚历山大在帕拉马塔动力中心前。“开幕节日与帕拉马塔动力中心所期望成为的地方深度契合——一个文化不仅仅是呈现给观众的地方，而是由社区共同创造的地方，”帕拉马塔动力中心副主任凯莉·邝说。“作为一个来自中国大家庭的人，我与西悉尼的多元文化社区有着个人联系，并理解食物如何承载家族历史、身份和属于感跨越几代。” 博物馆为这一时刻准备了多年，2024年任命邝为副主任。与一支专门的食品团队一起，这位主厨协助建立与当地食品社区的联系，策划了售罄的活动来展示像哈里斯公园的印尼中餐厅和澳大利亚最大的昆虫蛋白农场Circle Harvest这样的企业。餐厅评论、新闻以及最新开业信息直送您的收件箱。注册家庭DINEasties是帕拉马塔动力中心开幕节日中售罄的活动之一，（左至右）是来自Sengtavanh亚洲杂货店的派特里克·拉、切亚·斯雷、尼·陈、朗·斯雷、科文·拉、波伊·拉和杰弗里·拉。尼基·托 这项投资本周得到了回报，当食品项目的三个首场活动在几天内售罄：由邝主持的家庭DINEasties盛宴，与作家李·特兰·拉姆和凯文·拉共同呈现，并与同名的SBS食品节目合作。“这个节日……汇聚了澳大利亚食品中的非凡人物，”邝说。三颗星的圣彼得主厨乔什·尼兰将分享他的开创性从头到尾的海鲜理念，同时Powerhouse的澳大利亚烹饪档案中的一些重要人物——包括麦基·比尔、尼尔·佩里以及获得《好食品指南》开创者奖的香农·温索尔——将于11月9日聚集，讲述塑造澳大利亚食品文化的故事。其它特色活动（在出版时仍有票可用）包括来自Chat Thai餐厅老板帕莉萨·安德森和海澳隆农（Canley Vale）老板兼主厨本·阮的演示。乔什·尼兰在鱼肉切割店Waterloo。斯蒂文·西尤特 “食品是超级民主的——它吸引了这些人，比如厨师、企业家或研究人员，他们传统上并不参与博物馆的编程，但他们为艺术和科学做出了巨大的贡献，”帕拉马塔动力中心制作人谢安娜·巴多斯说。活动将在新建筑内举行，这栋建筑历时超过四年建成，设有由斯蒂芬妮·亚历山大厨房花园基金会领导的工作屋顶花园、一个完整的商业厨房和一个200座的露天餐饮演示厨房。Gladesville餐厅Boronia Kitchen的老板兼主厨西蒙·桑达尔将接管内部餐厅，为顾客提供新的但尚未命名的烹饪业务。凯莉·邝在哈里斯公园的Chatkazz餐厅。路易丝·肯纳利 “我们希望人们能够来到食品项目中，看到自己和他们的工作在其中的反映，无论是他们的文化还是他们喜欢的食物，或是他们通过食物聚集在一起的方式，”巴多斯说。“这里有如此深厚的深度、丰富性和复杂性。”帕拉马塔动力中心将于11月7日向公众开放。其开幕节日将包括179个活动，其中65%免费，涵盖从原住民文化到太空和科学的主题。完整的节目单和票务信息请访问powerhouse.com.au.