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Inside the spectacular revival of a French hotel icon

法国酒店标志的壮观复兴

The Age2026年7月10日 19:00

2026年7月11日 — 上午5:00 几个目的地在塑造现代魅力的理念方面,与法国里维埃拉一样成就斐然。在1950年代和60年代,布里吉特·巴嘉特、巴勃罗·毕加索和格蕾丝·凯莉等明星,不断轮换的电影明星、贵族和艺术家的阵容,让蔚蓝海岸成为全球最理想的夏季游乐场。经过广泛修复的COMO Le Beauvallon法国酒店重新开业。圣特罗佩,由巴嘉特1956年的电影《上帝创造女人》推向国际舞台,早在“赤脚奢华”一词出现之前,就已经成为这词的代名词。里维埃拉从未失去魅力,但随着大众旅游的扩展和奢华旅行者在从伊比沙岛到米科诺斯等新游乐场的探索中,其神秘感逐渐减退。今天,一些酒店业界的大佬们正努力重拾那份魔力,恢复那些曾定义里维埃拉黄金时代的豪华酒店、文化地标和建筑珍品。最新的例子是COMO Le Beauvallon,这是一家俯瞰圣特罗佩湾的标志性美丽时代酒店。经过广泛的修复后,它重新开业,推出了与多米其林星级厨师Yannick Alleno的全新烹饪合作。Le Beauvallon于1914年首度亮相,曾是里维埃拉最著名的酒店之一,接待过温斯顿·丘吉尔、法国作家科莱特和奥黛丽·赫本等嘉宾。在经历了多年的衰退和关闭后,该酒店被重新设计为42间豪华客房的度假胜地,归属于新加坡的COMO酒店及度假村。泳池边的COMO Le Beauvallon法国酒店。两卧室套房露台。首席执行官奥利维耶·朱利维特表示:“COMO Le Beauvallon的重生反映了我们通过当代的款待愿景来投资于法国标志性目的地的雄心。”他表示:“我们与Yannick Alleno的合作将这个长期愿景转化为现实,使COMO Le Beauvallon真正成为一个烹饪目的地。”在沿海区域,越来越多具有历史性的房产正在被恢复。运营商们认识到在饱和的奢侈品市场中,真实、建筑遗产和文化价值的重要性。在尼斯,备受推崇的Hotel du Couvent将一座17世纪的修道院转变为里维埃拉最受关注的开业之一,融入了历史建筑和当地特色。将魅力带回圣特罗佩。在其它地方,胡安-莱-庞,曾是F·司各特·菲茨杰拉德和国际精英的爵士乐时代游乐场,正在通过对其海滨和历史地标的重新投资而迎来自己的文艺复兴。在瓦尔海岸,Bendor岛在进行了一项大型修复项目后重新开业,旨在保留其文化遗产,同时引入一代新的奢华款待。COMO Le Beauvallon坐落在俯瞰圣特罗佩湾的私人庄园中,是该地区最受欢迎的场所之一。客人可以通过免费的八分钟船只转乘到达市镇著名的港口,而海上码头和现场直升机通道也反映了今天的里维埃拉旅客与曾经涌入这里的艺术家和作家的到达方式截然不同。然而,其魅力在于历史与现代的精妙平衡。在Beauvallon Sur Mer的重生中,COMO与Alleno合作邀请了法国设计师多萝西·德拉耶。她的室内设计将美丽时代的优雅与1950年代里维埃拉的无忧奢华相结合,融合了流畅的铁艺曲线、受游艇启发的镶木工艺和阳光普照的地中海色调。蓝色的美景来自这座美丽的跑狗馆。该场所对客人和游客开放,一整天下来,场所也在不断变化,从热闹的午餐目的地转变为充满DJ表演和面朝海洋的餐饮露台、以及可以俯瞰海湾的屋顶景观的深夜聚会。醒目的25米马赛克游泳池专为酒店客人保留,旁边是直通海滩的通道,而园景花园则揭示了该物业最不为人知的宝藏之一:由普利兹克奖获奖建筑师伊东丰雄设计的2002年蛇形画廊夏季馆。这个展馆重新安置在庄园,似乎悬浮在海与天之间,如今成为婚礼和私人活动的戏剧性背景。酒店的42间客房和套房展示了超过300件当代艺术作品的收藏,而28间套房则享有通向圣特罗佩的壮丽海湾景色。然而,食物则是重开的一大亮点。圣特罗佩:艺术家、电影明星和贵族的聚集地。Alleno是法国最受赞誉的厨师之一,负责该物业的烹饪项目。在Beauvallon Sur Mer,地中海美食在里维埃拉的欢愉音调中呈现,而主酒店大楼下的冬季花园餐厅则在明亮的玻璃天花板下展示了带有尼斯特色的地中海菜肴。

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