我参观了华盛顿特区最古老的餐厅，距离白宫仅几步之遥。我明白了它为何能历久弥新。来自克里斯廷·维亚罗埃尔的报道，您目前正在关注这位作者！想要取消关注吗？通过电子邮件中的链接退订。 在美国庆祝其250周年纪念之际，参观这个首都历史悠久的餐厅是再合适不过的了。自1856年以来，老埃比特餐厅声称是华盛顿特区最古老的餐厅，几十年来接待过包括美国总统和立法者在内的各类知名客人。尽管老埃比特在其历史上曾多次迁址，但自1983年以来一直位于距白宫仅几步之遥的当前位置。这家餐厅与国家的历史交织在一起，资本城市的过去的场景遍布餐厅及其墙壁。 让我们一起看看华盛顿特区的老牌餐厅：老埃比特餐厅最初是一个住宿酒吧，吸引了许多名流。餐厅现在位于离白宫仅几步远的 NW 15街675号。根据餐厅的历史，1856年，旅馆老板威廉·E·埃比特购买了一家旅馆，接待当时的一些重要政治人物和未来的总统。威廉·麦金利被认为在国会期间居住在那里。这家旅馆的酒吧曾是首都精英们广泛聚集的热闹场所——美国总统尤利西斯·格兰特、安德鲁·约翰逊、格罗弗·克利夫兰、西奥多·罗斯福和沃伦·哈定等人都曾光顾。旅馆于1925年关闭，而在20世纪期间，酒吧几次迁到白宫和财政大楼相邻的街道上的建筑。它于1983年迁至现址，位于 NW 15街的一座修复过的贝尔-艺术建筑中。如今，餐厅接待着混合的立法者、国会山工作人员、记者和游客。当我在一个假期周末访问时，餐厅中大多是外地游客。 克里斯廷·维亚罗埃尔/商业内幕报道。当我在一个夏季假期周末到访时，游客的数量非常庞大，掩盖了餐厅在工作日时所拥有的任何神秘感。尽管桌位预订可能很紧俏，但我还是能够随意走入并以单独用餐者的身份在吧台就坐。 餐厅内部昏暗，氛围亲密。餐厅拥有深色木质内饰、深绿色家具和维多利亚风格的装饰。《华盛顿邮报/通过盖蒂图像提供的华盛顿邮报》餐厅的隐蔽光线和深色木镶板被描绘经典维多利亚场景的大幅油画所打破。餐厅的包厢用奢华的绿色天鹅绒装饰，并围绕着绿色植物，每个桌子都显得亲密，为顾客，包括一些重要人物，提供了一种私密的感觉。餐厅有四个独立的公共酒吧和一个楼下的私人餐厅。这里的主酒吧，图片所示，与餐厅的主用餐区由定制的玻璃隔板分开。克里斯廷·维亚罗埃尔/商业内幕报道主酒吧与主用餐厅毗邻，由雕刻精美的玻璃隔板分开，隔板上描绘的是标志性的政府机构：邻近的白宫、国会大厦和财政部。位于繁忙主酒吧旁的生蚝吧，顾客可以近距离观看生蚝大师的工作——这里是我选择用餐的地方。第三个也是最私密的酒吧位于餐厅前厅的左侧，通过大理石阶梯上去，第四个酒吧则隐藏在主用餐室的后面，提供比前面更安静的体验。内阁房，餐厅的私人用餐室，是一些重要人物在访问时选择就餐的地点，位于楼下的一个隐蔽角落。餐厅的生蚝吧位于后方，邻近一个全面酒吧。我坐在餐厅后面的一个紧凑角落，那里有生蚝吧。克里斯廷·维亚罗埃尔/商业内幕报道。生蚝吧在我周六的早晚就餐时间时座位最为空。虽然我并不是为了生蚝而选择这个地方，但我发现它是一个令人激动的就餐场所。观看生蚝剥壳师的工作让我觉得生蚝是我晚餐的理想选择。我开始点菜单中最受欢迎的饮品和一份薯条。我用一杯清新的柑橘饮料搭配我的生蚝和薯条晚餐。克里斯廷·维亚罗埃尔/商业内幕报道。当我询问调酒师最受欢迎或特色饮品时，他指向草莓田（$16.99），这是一种含有伏特加、起泡酒、草莓罗勒、苏打水和柠檬的饮品。这饮料可以说是一种相对简单、甜味的柑橘气泡鸡尾酒。