根据食品安全检验服务局（FSIS）和食品药品管理局（FDA）的报道，至少18种即食肉类和禽类产品因与最新的沙门氏菌疫情相关的鲜墨西哥胡椒而被召回，此次疫情已使345人感染并住院36人。疫情已在27个州报告，且与生长于墨西哥西亚诺罗亚州的墨西哥胡椒有关，并由Coast Citrus Distributors在美国分销。许多报告的病例与墨式餐馆相关，而非警报所涉及的预制食品。这些肉类产品包含经过召回的FDA管控的墨西哥胡椒，属于“全熟 - 不耐储存”类别，包括即食卷饼、碗和沙拉。这些产品在包括沃尔玛、克罗格、H-E-B、阿尔伯特森、Randalls、Tom Thumb、Wawa、Hannaford、RaceTrac和Dillons等主要零售商出售。沙门氏菌疫情与墨西哥胡椒相关，已扩展到多个州，数十人住院。墨西哥胡椒与一起跨州沙门氏菌疫情相关。（iStock / iStock）目前尚无与召回的肉类和禽类产品有关的确诊病例报告。被召回的产品在24个州分销：阿拉巴马州、阿肯色州、康涅狄格州、佛罗里达州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、路易斯安那州、缅因州、马萨诸塞州、密歇根州、密苏里州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州、俄克拉何马州、罗德岛州、田纳西州、德克萨斯州、佛蒙特州和西弗吉尼亚州。联邦监管机构表示，包括Taylor Farms、Deli Kitchen、H-E-B的Higher Harvest和Meal Simple品牌、Marketside、Wawa、Albertsons、Randalls、Tom Thumb和Hannaford在内的多个主要品牌和零售商受到了影响。这些预制餐的保质期主要在2026年8月3日至8月16日之间。芯片卷饼CEO表示，连锁餐厅在一个主要客户关切上取得了“有意义的进展”。多个食品杂货店和主要零售商受到与多州沙门氏菌疫情相关的即食产品召回的影响。（Getty Images / Getty Images）Taylor Farms和Deli Kitchen：产品包括在克罗格和Dillons出售的Chipotle切达鸡卷，保质期在2026年8月7日至8月13日之间；在克罗格出售的Cajun鸡肉土豆泥和玉米，保质期在2026年8月7日至8月14日之间；在克罗格出售的Taylor Farms鸡肉玉米饼，保质期在2026年8月7日至8月16日之间；RaceTrac的西南风格沙拉鸡，保质期在2026年8月7日至8月13日之间。H-E-B：召回的产品包括Higher Harvest和Meal Simple品牌下的鸡肉和牛肉香蒜酱，保质期为8月6日、8月9日和8月13日；以及奶油香菜鸡，保质期为8月4日至8月12日。其他召回的H-E-B产品包括西南鸡摇摇碗，保质期为8月7日至8月15日；Meal Simple猪肉卡尼塔斯碗和鸡肉与香菜墨西哥胡椒酱，保质期为8月3日、8月7日、8月10日和8月14日。Marketside和Wawa：召回的产品包括在沃尔玛出售的Marketside西南风格沙拉鸡，保质期为8月8日至8月16日，以及Wawa辛辣墨西哥辣椒鸡卷，保质期为8月6日至8月8日。阿尔伯特森、Randalls和Tom Thumb：召回的即食餐包括预制的牛肉巴巴科亚碗、辣椒青柠米鸡碗、猪肉青椒碗和墨西哥辣椒鸡卷，保质期从8月7日至8月12日不等。Hannaford：召回的产品包括Taylor Farms经典牛肉卷饼、墨西哥辣椒鸡玉米饼和鸡肉绿卷饼，保质期范围为8月7日至8月12日。有关召回产品的完整清单，请访问FSIS网站。SYSCO，美国最大的食品分销商，在环孢子病疫情中停止分销墨西哥生菜。顾客在Chipotle餐厅等待，Chipotle员工正在准备订单。（Getty Images / Joe Raedle / Getty Images）联邦监管机构表示，与墨西哥胡椒疫情相关的感染病例开始于2026年6月19日至7月20日之间。在接受调查的191名感染者中，93%报告在生病前曾在墨式餐厅用餐。报告的用餐日期范围从6月14日至7月14日。目前没有死亡报告。据官员称，Chipotle墨西哥烤肉和QDOBA均收到从西亚诺罗亚州进口的受污染的墨西哥胡椒。Chipotle在受影响地区于7月20日开始更换其墨西哥胡椒供应商，并不再提供受影响的产品。QDOBA在7月28日也停止了所有餐厅使用墨西哥胡椒。Coast Citrus Distributors同意召回剩余的相关产品，并不再从与此次疫情有关的种植者处进口墨西哥胡椒。由于采取了这些遏制措施，FDA表示，消费者在这些餐饮机构用餐目前没有持续的风险。