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Aru

阿鲁

Sydney Morning Herald2026年10月12日 08:29

Good Food评价 Good Food评价 16.5 /20 更新于2026年10月12日,首次发布于2024年11月18日 Good Food评价 Good Food评价 16.5 /20 阿鲁当代$$$ 优雅、灯光柔和,精彩呈现世俗影响的展示。漆皮鸭皮像玻璃一样脆,下面的肉色微微泛红。旁边,辛辣的芥菜被开放厨房的火焰烟雾缭绕,而竹笋和腌制的栗子果的炸裂则巧妙地平衡了鸭肉的丰腴。阿鲁的14天熟成鸭值得三声欢呼,这是将亚洲风味与欧洲技艺及澳大利亚原料结合的奢华美味宣言。华丽的和牛牛舌,顶部覆盖着融化的骨髓,包裹在贝叶中,成为一种奢华而均衡的小吃。手工切割的牛肉塔塔配上活泼的香茅辣酱,细致的刀工令人叹服,而轻轻炙烤的黄尾鱼漂浮在像浓汤一样的椰子汁配料中。用巴斯克芝士奶油和柚子凝乳挤出的精致千层酥为美好结尾。所有这些加上巧妙选择的酒窖和始终如一的优质服务?融合美食如此令人印象深刻的机会难得。值得了解的是:作为一对情侣就餐并想近距离观赏明火烹饪?请预订吧台座位。Good Food的评论是匿名预订并独立支付的。餐厅无法支付评论或被列入Good Food指南。餐厅评论、新闻及最新开业动态将直接送入您的收件箱。注册 上次访问:2026年4月 继续这个系列 墨尔本CBD 接下来 评论 Askal 一个城市的隐秘之处,遗产菜肴高分辨率呈现。 评论 Atria 目的地餐饮与超凡的景观。 以前推荐 Antara 128 一家变形的面包店和餐厅。 查看所有故事 更多:墨尔本 阿鲁 当代 接受预订 私密餐厅 许可 日期夜 特别场合 固定价格 适合商务午餐 适合单人就餐 适合团体 无障碍 享受长午餐 适合第一次约会 餐厅评论 Good Food指南 来自我们的合作伙伴

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