13.5 /20 评论家之选 更新于2026年10月12日，首次出版于2025年2月19日 13.5 /20 评论家之选 卡巴比波斯餐厅 $ 该场所被纳入《好食物》100家必去餐厅名单。走出阳光的工厂地带，找到一个家庭的避风港。在中央吊灯下，一位慈爱的厨师掌控着砖炉，将串肉在传统的称为degs的米饭锅附近的木炭上翻转。这是与Salamatea的夜晚对应的地方，这是由2012年作为寻求庇护者来到澳大利亚的哈梅德·阿拉哈里（Hamed Allahyari）创办的社会企业。菜单以藏红花、开心果、石榴、苏梅克和小越椒为主。饱满的dolmeh——波斯风味的酿葡萄叶——在舌尖上融化，留下清新的梅干味。共享的蘸酱拼盘以富含核桃的腌橄榄和阿拉哈里的dadami（用孜然、罗勒和薄荷制成的labne变体）而优异。烤肉（也许是鸡肉、羊肉香肠或背肉）搭配藏红花米饭或纳米拉法什平面饼，构成了令人瞩目的菜肴——但夹杂着茄子、西红柿酱和姜黄的煎蛋卷则是一匹黑马。搭配酸樱桃或带有荫香藏红花茶香的波斯爱情蛋糕更加可口。值得知道的是：白天的Salamatea菜单在晚上也可用。好食物评论是匿名预订并独立支付的。餐厅不能为评论或纳入《好食物指南》而付费。餐厅评论、新闻和最新开业的信息送到您的收件箱。注册。最后访问：2026年6月 更多：阳光卡巴比 墨尔本波斯户外用餐 接受预订 自带饮品 外卖 友好素食者 适合家庭 适合素食者 友好宠物 适合独自用餐 适合团体 社区中心 外卖 餐厅评论 好食物指南 100家必去餐厅 评论家之选 来自我们的合作伙伴