美食好评 16 /20 更新于2026年10月12日，首次发布于2024年11月18日 美食好评 16 /20 蕨菜 日本料理 $$$$ 市中心的怀石料理，调味悠然，炖煮与烧烤兼具。这个灯光昏暗的用餐室是W酒店的烹饪中心，2026年初增加了单点菜单，开启了新的篇章。但在怀石吧台的动态中，依然是明星的吸引力，11道或14道的菜品行进既讲究克制，也不乏奢华。螃蟹在美味浓郁的高汤中奠定了基调：丰富而简约。一口更加活泼的菜肴，将一块火烤的帝王蟹与包裹在荷叶中的扇贝相结合。蕨菜的寿司课程展示了顶级鱼类技艺的切割技巧。珊瑚鳟鱼只需盐和青柠就能闪耀，而金枪鱼腹肉则在握寿司的舞蹈中展现其品质。甜点绝不含糊。极其柔软的年糕被肉桂酱的南瓜所取代，成为两个小时强烈用餐的最后音符。好消息：周二至周五提供的九道菜怀石便当，既美观又物有所值。美食好评的评论是匿名预订和独立支付的。餐厅无法支付评论或被纳入美食指南。餐厅评论、新闻及最新动态推送至您的邮箱。注册 最近访问时间：2026年4月 更多：墨尔本 蕨菜 日本料理 固定菜单 私人用餐室 适合独自用餐 接受预订 住宿 特殊场合 浪漫约会 有牌照 无麸质选项 无障碍通道 独立酒吧 餐厅评论 美食指南 由我们的合作伙伴提供