向罗马致敬，来自《欧洲》和Kirk’s的创作者。昆西·马雷索瓦斯 2026年6月19日 罗马 墨尔本 意大利 $$ 罗马餐厅拥有100个座位，从早到晚提供服务，还有三个用餐空间，餐厅经营者康·克里斯托波罗斯向罗马市致敬。菜单由执行厨师和联合拥有者马特·威尔金森（前《教皇琼》、Circa、Vue de Monde）和主厨安东尼·塔拉西诺斯（前Park Street Pasta、Grossi Florentino）设计，既有经典的罗马食谱，也受到伦敦名店The River Cafe的启发，后者以意大利菜肴和对农产品的尊重而闻名。早晨，露台上的罗马早餐菜单为复兴早午餐提供了有力的理由，结束了多年来对过度精致的咖啡馆菜肴的追求。午餐和晚餐时，罗马风味愈加突出。干意大利面通过金色模具挤出，呈现出多孔的质地，非常吸附酱料，进口自意大利，用于经典菜肴，如意大利面食buccatini all’amatriciana，已成为标志性菜品。另一个由鸡肝和蘑菇制成的意大利面（paccheri alla Baronessa）灵感来源于威尔金森在罗马Trattoria al Moro用餐时品尝的版本。还有一种新鲜的饺子，采用焊草制作，是威尔金森自Circa时期开始改良的，配以刺山柑和日晒番茄酱。在真正的意大利风格中，任何访客的到来都有些戏剧性。肉类展示在玻璃冰箱中，海鲜存放在面向餐厅的冰镶抽屉中，而大理石开胃菜桌则是房间的中心，上面堆满了鳀鱼、马苏里拉奶酪、新鲜番茄和腌肉。客人们指点着，服务员为他们精心准备完美的盘子。想要光顾这个地方？在Good Food应用中保存它。餐厅评论、新闻和最新开业信息直送到您的邮箱。注册更多信息：墨尔本 罗马 意大利 接受预订 约会之夜 室外用餐 早餐 特殊场合 餐厅评论 来自我们的合作伙伴