从金枪鱼雕刻大师班和玻璃器皿工作坊，到快速午餐、长午餐和一堆食品摊位，今年的活动是有史以来最大的一届。2026年7月22日，詹姆斯街美食和美酒之旅将在7月26日星期日回归。进入第13个年头，尽管疫情后略有变化，从以音乐为主的“重新让人们走出去”的氛围转向再次成为以美食为中心的活动，但这适合一个各类场馆及其提供的美食逐年提升的区域。詹姆斯街美食和美酒之旅迎来第十三个年头。2026年的项目是有史以来最大的，参与的场馆有25个，市场摊位有35个，还有一系列的旅游、大师班和午餐。如果你不确定该看什么，这里有一些亮点。游览卡丽尔酒店的屋顶花园 餐厅评论、新闻和最新开业信息直接送到你的邮箱。注册卡丽尔酒店现在因其作为布里斯班设计图标而在国际酒店圈中享有盛誉，但它的一大优点往往不会被旅游杂志报道。卡丽尔酒店的屋顶设有一个花园，提供星期日的游览。酒店Doggett街翼的顶部有一个意想不到的广阔屋顶花园。由城市农业公司Future Wild监督，花园设有八个花坛和四个蜂箱，生产各种香草、蔬菜、花卉和蜜蜂，供酒店的餐厅、酒吧和客房使用。这个星期日，酒店将向公众开放花园，免费进行游览，由Future Wild团队成员带领。游览时间45分钟，分别在早上10点、中午12点和下午2点。你可以在这里预订名额。见证厨师舞台上的大师班和演示 在小詹姆斯街的厨师舞台上，将举办一系列准备和烹饪演示及大师班。今年的活动共有25个詹姆斯街场馆在35个市场摊位中参与。以鱼商三木伤（Mitsu Sakurai）和寿司房主厨来季升（Shimpei Raikuni）进行的两场蓝鳍金枪鱼雕刻表演为开头，节目还包括Essa的Phil Marchant制作的木火烤莫顿湾虫，搭配辣椒XO黄油；Anyday的共同所有者Ben Williamson展示如何制作用澳洲坚果、酸甘草和红薯叶烤制的植物性烹饪；以及Hellenika主厨Bryan Kelly将演示如何完美烧烤南澳的章鱼。这些课程免费参加，无需注册。Mud Australia与草地保龄球的玻璃器皿工作坊 餐具品牌Mud Australia的詹姆斯街展厅邀请草地保龄球创始人和玻璃艺术家Finn O'Sullivan主办两场实践工作坊，带领参与者了解玻璃熔合的精细过程，创造他们自己灵感来自当季农产品和花卉的静物。活动超越了单纯的食品和饮料活动，还包含工作坊和大师班。票价为每人120美元，包括材料、饮品以及活动期间Mud Australia系列产品的折扣。课程时间为上午9点至11点，以及中午12点至下午2点。一些布里斯班最佳餐厅的快速午餐 可供选择的几间餐厅。Hellenika正在举办一场七道菜的快速午餐，同时提供一杯酒，价格为每人90美元。在Mosconi，主厨Catherine Anders提供鸡肉和猪肉放意大利宽面条，搭配陈年帕尔马干酪和一杯2019年Lunaria“Coste di Moro”蒙特普尔恰诺，售价为55美元。还有Essa的快速午餐，提供木火烤莫顿湾虫，搭配辣椒XO黄油和一杯血月橙酒，价格为每人58美元。Hellenika餐厅位于卡丽尔酒店，是举办快速午餐的多家餐厅之一。Markus Ravik 此外，区域内的摊位还提供众多更休闲的选择——Emme供应配腌菜和酸奶酪的炭火鸡肉串，Bianca提供配奶酪的意大利火腿佛卡夏等等，而Harveys Bar + Bistro则提供一次全法式风味的长款配酒的品尝午餐。詹姆斯街儿童蛋糕工坊 这是一个为小朋友们准备的动手工作坊，此次活动由《澳大利亚女性周刊》和Jocelyn的食品共同出品，指导孩子们进行杯形蛋糕装饰课程，以创作三种经典设计之一：带嘴唇的橡皮鸭、Dolly Varden以及游泳池杯形蛋糕。2026年的活动是有史以来最大的美食和美酒之旅。活动的信息 每场课程专注于一种设计，每半小时进行一次，时间从上午10点到下午3:30。票价为20美元，包括一本《澳大利亚女性周刊生日蛋糕书》。詹姆斯街美食和美酒之旅将于7月26日星期日接管詹姆斯街。Matt Shea是布里斯班时报的美食与文化编辑。他曾是Broadsheet Brisbane的编辑和特约编辑，并为《Escape》、《Qantas Magazine》、《卫报》、《Jetstar Magazine》和《SilverKris》等众多媒体撰稿。