也门泰兹——在被围困的泰兹城，优素夫·法尔汉的家庭在用餐时已经没有选择了。“一天之中，我们要么吃米饭，要么吃豆子，无论是早上还是晚上，”这位39岁的四个孩子的父亲告诉半岛电视台。炮击迫使他们几年前离开家，之后一直生活在这座位于也门西南部的学校里。法尔汉曾经在学校前的小推车上卖黄瓜，每天能赚取大约4,000到5,000也门里亚尔（约2.50到3.20美元）。这笔钱并不稳定，但每月能买到一个煤气罐，偶尔还能买到一些多样的饭菜。然后围困关闭了学校，他的生意也随之消失。现在，家庭只能用柴火做饭。“由于炮击和围困暂停了学校，我的收入来源停止了，我无法找到替代的工作，因为围困让很多人的工作都停了下来，”他说。他的孩子们年龄从五个月到五岁都依赖他能找到任何东西。他的姐姐和她的孩子也依赖他，他们在居住区遭到炮火后加入了他。也门人民在2026年10月19日排队在泰兹的加油站补充燃料[艾哈迈德·阿尔-巴沙/法新社] 一座拥有100万人口的城市，泰兹，也门第三大城市，约有100万人口，国家总人口大约4300万。这座城市自10月初以来被切断了所有陆上通道。胡塞武装在10月4日占领了阿尔-图尔巴镇，切断了泰兹-阿尔-图尔巴-亚丁公路，这是主要的商品运输通道。在一天前，忠于国际公认政府的部队关闭了通往胡塞控制区的东部阿尔-霍班边境，理由是胡塞武装试图入侵。泰兹的一个居民在2026年10月25日周二，火箭弹袭击后走在家中废墟上[阿尔玛尔祖克·阿尔·贾布里/美联社] 在10月20日，联合国警告称，路障和缺乏安全保障阻碍了重要物资的运输。仍然可用的食物和燃料价格已经翻倍，泰兹的水生产下降了一半。在泰兹，像法尔汉家庭一样的家庭正在思考即将吃什么，是否能负担得起做饭。下面的地图显示了主要的泰兹-阿尔-图尔巴-亚丁公路和三条其他出口路线，现均已关闭。[半岛电视台] 一天一天的生活 多周以来，40岁的赛云·布尔汉只关注明天。“我们几乎每天都靠日子过活，等待下一天会怎样，”她说。赛云的丈夫工作过的本地商店现在没有工作可做，他的健康状况恶化让他更难找到其他工作。同时，家庭仍然需要钱来支付租金、食品、水和煤气。根据联合国官员的说法，随着战斗升级，城市中水的成本已经大约翻了三倍。压力不仅仅在厨房。对于布尔汉的孩子们来说，围困意味着错过课程和长时间待在家中，因为她害怕让他们出去。“他们被剥夺了上学和玩耍的机会，”她说。照顾两个孩子的安全和饮食变得越来越困难。因在泰兹的战斗而流离失所的也门人，于2026年10月25日在也门亚丁郊区的萨拉赫·阿尔·丁地区聚集领取食品援助[阿卜杜尔纳赛尔·阿尔塞迪克/美联社] 一座依靠燃料运转的城市 燃料是导致泰兹许多平民紧急情况的原因。柴油使水泵正常运转、医院发电机保持运转、救护车行动顺利。汽油让人们能够上班，病人能够就医。烹饪气体让家庭和餐馆准备食物。但自10月5日以来，城市的加油站一直处于关闭状态。半岛电视台在泰兹收集的数据显示，燃料成本急剧上升。一个20升（5.3加仑）油箱的汽油现在售价120,000里亚尔（77美元），是去年30,000里亚尔（19美元）价格的四倍。20升柴油的价格几乎翻倍，从46,000里亚尔（29美元）涨到90,000里亚尔（58美元）。一个烹饪气体罐的价格从11,400里亚尔（7美元）上升到40,000里亚尔（26美元）。(半岛电视台) 公交车费用从200里亚尔（13美分）上涨到500里亚尔（32美分），涨幅为150%。现在每次乘车占用家庭预算的份额更大，而家庭预算本就因上涨的食品价格而紧张。对法尔汉而言，转向使用柴火显示出他的家庭消费能力早已大幅下降。他曾经每月可以依靠一个煤气罐，现在甚至一锅米饭或豆子也取决于他能燃烧的材料。在泰兹，水短缺并不是什么新问题，但围困使问题加剧。柴油短缺导致水泵的运行中断。