Bartesian的鸡尾酒制造机最好的描述方式就像是Keurig或Nespresso机器，但它是用来制作酒精饮品的。我测试的Bartesian Duet型号确实符合这一描述——只需按一个按钮，搭配你自己选择的酒，就能轻松制作各种不同的鸡尾酒。但是，当我啜饮醇厚的覆盆子生姜吉姆里特时，我无法摆脱一个烦人的问题：到底谁会花300美元购买一个鸡尾酒机器人呢？这个产品没有问题，它确实能够做到所承诺的！在这台设计优雅的机器中，你可以加入你喜欢的酒（根据你使用的型号，可以是1到4种酒），然后放入一个Bartesian胶囊，里面装有浓缩混合液，用于制作像浓缩咖啡马提尼、西瓜玛格利塔、迈泰和宇宙鸡尾酒等多成分饮品。胶囊上有一个条形码，机器会扫描它以确定你饮品中需要哪些烈酒，接着你可以选择饮品的酒精浓度，机器会相应调整使用的水量，以稀释浓缩液。然后，把饮料放入提供的高品质鸡尾酒摇壶中加冰，冷却后再倒入你的杯中。当我邀请一些朋友来测试Bartesian时，我们享受了尝试我们从未见过或使用过的产品的独特新奇感。当大家坐下来，享用各种饮料时，我们试图决定这样一个奇特产品的目标用户究竟是谁，毕竟还需要购买每个约2.50美元的鸡尾酒胶囊。Bartesian并不适合真正的鸡尾酒爱好者——因为胶囊内实际上不包含酒精，这意味着如果你想调制像飞机酒这样的饮品，你得到的只是某种无酒精的材料近似品，比如紫罗兰酒和马尔斯基诺利口酒。我们的朋友们都觉得Bartesian的柠檬滴胶囊效果最好，因为饮品中唯一的酒精成分是我们自己购买的伏特加。不过，公正地讲，618个成本的Nespresso机器并不是给那些自己有Fellow水壶并只购买单一来源咖啡豆的朋友推荐的。这个鸡尾酒机器人也不适合任何担心厨房台面空间的人。对于一种希望不常使用的设备来说，它相当大，如果有的话，它可能会鼓励我更频繁地饮酒，以证明300美元的开支是合理的。此外，如果你有多余的台面空间，那你可能也有很多钱。如果你有很多钱并且喜欢鸡尾酒，我想你更可能已经拥有一间满是高档酒的酒吧。如果你在律所的其他合伙人面前调制不使用真正的紫罗兰酒的飞机酒，他们会怎么想呢？即便我认为Tito的伏特加是高档酒（我并不那么讲究），我也能感觉到大多数饮品的味道有点人工。我的朋友们把饮料加上一些气泡水和柠檬汁，这让它们的味道好得多。但这种机器人后调的行为似乎有些违背了整个设备的初衷。也许我的口味与Bartesian的调酒师并不一致——我的同事劳伦去年评测过另一款Bartesian设备，并告诉我她非常喜欢，尤其是玛格丽塔。不论饮品偏好如何，我仍然不断回到同一个问题：这个产品的目标受众是谁？我认为，如果你经常举办聚会而不雇佣调酒师，Bartesian可能会很有用，因为你可以轻松准备出整套鸡尾酒菜单。一位朋友提到，这种机器有点像老年夫妇在海滩别墅里为炫耀而置备的东西。一位同事建议它在养老院可能会大放异彩。就个人而言，我可以想象在共享办公空间的快乐时光中看到Bartesian，人们乐于享受免费的饮品……不过，WeWork曾经停止提供无限啤酒也是有原因的。通过我们文章中的链接进行购买时，我们可能会获得微小的佣金。这不会影响我们的编辑独立性。阿曼达·西尔伯林是TechCrunch的资深作家，专注于技术与文化的交集。她还为Polygon、MTV、肯阳评论、NPR和商业内幕等出版物撰写过文章。她是《Wow If True》播客的共同主持人，探讨互联网文化，其合作伙伴是科幻作家伊莎贝尔·金。在加入TechCrunch之前，她曾担任基层组织者、博物馆教育工作者和电影节协调员。她拥有宾夕法尼亚大学的英语学士学位，并在老挝担任了普林斯顿亚洲研究员。你可以通过发送电子邮件至amanda@techcrunch.com或通过Signal上的@amanda.100加密消息联系或验证阿曼达的外联。查看个人简介