随着加沙210万人口被迫缩小至越来越小的领土，农民们在为生存而努力的过程中，利用每一寸未受破坏的土地，不论多么微小。由于水、肥料和农药严重短缺，以及超过80%的温室被毁，清理土地和培育新苗木需要创造力和决心。此外，外出照料植物可能是致命的。萨基尔·阿布·拉比的长子和兄弟在北加沙贝特拉赫亚的小农业地块上为社区种植粮食时被杀。他的儿子尤瑟夫在2024年10月被无人机发射的导弹击毙，当时他24岁。阿布·拉比当时离儿子10米远在田里工作。“导弹是直接瞄准他的，我毫不怀疑他是目标，”阿布·拉比说。尤瑟夫在当地非常有名，是一个名为‘我们种植’、现在简单称为‘我们的土地’的集体的主要推动者，该集体召集志愿者，鼓励农民重返土地，恢复当地农业。2024年，尤瑟夫在工作时被无人机的导弹击杀，时年24岁。阿姆杰德·坦特什/卫报“他们决定直接瞄准他，”阿布·拉比说，他强调儿子没有任何政治关系。“在他死之前，我们每天都收到了以色列军队的威胁。他们在我和工人一起工作期间，每天对我们这个地区进行三四轮炮击。”阿布·拉比的兄弟比拉尔于7月2日被杀，因他去废墟中取回一些农业用品。他的死发生在部分停火九个月后，此期间以色列军队已经杀死超过1200名巴勒斯坦人。阿布·拉比坚信，农民因在加沙废墟中维持巴勒斯坦社区的角色，已经成为主要目标。以色列国防军否认以农民或任何平民为目标，称他们自十月停火以来仅对来自哈马斯的直接威胁做出反应。尽管面临风险，48岁的阿布·拉比每天仍工作，在贝特拉赫亚的一块1.4公顷（3.4英亩）的土地上耕作，该处在战争之前是橙子园。他表示，该果园已被以色列军队推平。“我们用基本工具、人工和巨大的努力清理并恢复了它。在它再次准备好耕作之前，花费了大量时间和辛勤劳动，”他说。萨基尔·阿布·拉比在加沙的植物苗圃工作。阿布·拉比表示，他的家人在这块土地上生产了数十万颗茄子、番茄和辣椒苗。他们通过种植自己的茄子出售给批发商来筹集资金，而大部分苗木则分发给其他农民或个人家庭，种植在他们房屋和帐篷周围的土地上。他说，供给改变了当地的食品市场。茄子的价格现在不到每公斤两谢克尔，而几个月前是40谢克尔。辣椒和一种深绿色的叶子蔬菜穆卢基亚的价格，现在也比今年早些时候低了十倍。“发生的事情是贝特拉赫亚恢复了一定程度的自给自足，”阿布·拉比说。“在我看来，如果没有贝特拉赫亚，加沙将面临饥荒。战争前，它被视为加沙地带的‘粮食篮’，因其肥沃的土壤、清新的地下水和轻便、富饶的土地。”萨基尔·阿布·拉比检查为生产种子而种植的作物的状态。阿姆杰德·坦特什/卫报。根据联合国机构的说法，尽管在停火下增加的援助和商业交付使加沙摆脱了去年饥荒的深渊，但仍有140万人——占加沙人口的67%——面临危机水平的急性食品不安全或更糟。大部分商业食品流入营养质量较差。联合国粮食及农业组织（FAO）总干事屈冬玉表示，有限的恢复将保持脆弱，除非国内粮食生产重新开始。“加沙的食品安全无法恢复，除非当地的食品生产重新开始，农民、牧民、渔民和其他生产者能够重建生计，”屈冬玉在7月表示。萨基尔·阿布·拉比在收获茄子。阿姆杰德·坦特什/卫报。根据卫星数据，FAO估计，加沙战前总农田中仅有四分之一多一点的土地（4100公顷）仍然可用，只有大约3%（450公顷）是完整的、无碎片的且可立即耕种。大部分加沙战前的农田仍在以色列军队的占领之下，随着军队在停火期间不断推移“黄色线”，这一比例在不断增加。