萨斯喀彻温省，经过美国国家航空航天局（NASA）和加拿大航天局（CSA）的选拔过程，位于戈尔湖的食品公司将为计划在10月1日发射的四人任务提供肉干。戈尔湖的肉干在被打包进行太空旅行之前经历了选拔过程。梅夫·埃利斯 · CBC新闻 · 发布时间：2026年9月28日，东部夏令时间上午6:00 | 最新更新：1小时前 收听本文的音频版本是由基于人工智能的技术生成的。可能发生错误发音。我们正在与合作伙伴合作，持续审查和改善结果。位于萨斯喀彻温食品工业发展中心的Trails End Buffalo Stix正在进行包装阶段。（朱利安·勒卡舒尔/加拿大广播公司）像大多数收到NASA邮件的人一样，希安娜·斯马特一开始认为这是一场骗局。"我起初不确定这是否真实。我犹豫不决，但后来我们与他们交谈并获得了更多信息，这让人兴奋，"这位位于萨斯喀彻温省西南部戈尔湖的Trails End Buffalo Stix的共同所有者在接受加拿大广播公司采访时表示。她得知，加拿大宇航员约书亚·库特里克选择了她品牌的野牛肉干，作为即将于10月1日发射的NASA-SpaceX国际空间站任务中的零食，最终批准尚待确认。在2013年，加拿大宇航员克里斯·哈德菲尔德曾在轨道上享用萨斯喀彻温省的野牛肉干棒，当时该企业归其他所有者所有。"我知道它曾经去过太空......但我从未想过我们会再次被询问，所以这真是令人激动，"斯马特说道。希安娜·斯马特不相信那封通知她的企业被宇航员选择的邮件。（加拿大广播公司）她希望前往太空的肉干能证明它适合其他目的地。"我希望很多人看到它并意识到这适合我孩子的午餐、运动或旅行，"她说。肉干经过了CSA和NASA的选拔过程，才被批准到达平流层之上。工作人员帮助加工萨斯喀彻温省的肉干。（朱利安·勒卡舒尔/加拿大广播公司）根据负责加拿大航天局的空间医学的娜塔莉·希尔施（Natalie Hirsch）介绍，NASA提供大约四分之三的食品，但宇航员可以定制其余的食物，加拿大航天局为他们提供加拿大选项。“我们在宇航员被指派到任务时与他们会面，添加他们的偏好，然后根据这些信息进行市场调查，以查看有哪些可用的食品，”她告诉加拿大广播公司。其他要求还包括18个月的保质期、适合太空的包装和无屑屑的要求。农业展会表彰水牛的文化和经济重要性“任何肉干产品，通常具有较长的保质期，这对于没有制冷能力的太空来说是个好事，”她说。当地支持对于像这样的地方小企业至关重要，萨斯喀彻温食品工业发展中心副厂长诺兰·兰格（Nolan Langer）说。根据他的说法，该设施自近20年前成立以来，一直在生产肉干。诺兰·兰格表示，支持地方企业对于它们的生存至关重要。（朱利安·勒卡舒尔/加拿大广播公司）“因为萨斯喀彻温食品中心是西加拿大少数能够为小客户提供全部加工的一体化地点之一，其他地方无法进行那种特定的工作，”他说。即将前往太空的加拿大产品可以从安大略省和魁北克省的枫糖浆到西海岸的鲑鱼等。关于作者梅夫·埃利斯是CBC新闻驻萨斯卡通的记者和副制作人。您可以通过maeve.ellis@cbc.ca或maeveellis_在X平台上联系她。她非常希望听到任何与萨斯相关的故事创意。附有朱利安·勒卡舒尔的档案。