2026年8月1日 — 下午1:43 在为赛马欢呼和在鸟笼中摆姿势的同时，弗莱明顿的赌徒们将能够享用Chin Chin的牛肉仁当咖喱和Society的扇蟹意大利面等菜肴，因为知名餐厅老板克里斯·卢卡斯成为新的墨尔本杯狂欢节的一大亮点。除了Chin Chin和Society，卢卡斯集体的Yakimono餐厅的食物也将提供。餐厅老板克里斯·卢卡斯和维多利亚赛马俱乐部首席执行官凯莉·罗杰斯在Society餐厅宣布墨尔本杯狂欢节的合作。卢卡斯与维多利亚赛马俱乐部签署了一项协议，将他的一些最受欢迎的餐厅带到赛道边，因为俱乐部希望拓宽赛马狂欢节的吸引力，并在全年开放弗莱明顿。维C赛马俱乐部首席执行官凯莉·罗杰斯表示，体育组织需要为与会者提供的不仅仅是体育。她说：“现在是体育娱乐。我们需要传递激情点，其中体育是一个激情，音乐是另一个，时尚是另一个，还有美食和美酒。这是我们缺失的环节，我知道找谁。”罗杰斯表示，53%的杯赛狂欢节的一般入场票持有者年龄在35岁以下，她的工作是确保赛马与下一代保持相关性。与卢卡斯集体的合作符合维C赛马俱乐部对弗莱明顿的雄心勃勃的总体规划，目前正在进行可行性研究。罗杰斯表示：“这不仅仅是21天的世界级赛马。我们还希望在我们的区域内开放365天，设有社区体育场、马术治疗中心、小马俱乐部、永久餐厅以及连接Footscray Park和维多利亚大学的步行桥。”罗杰斯表示，未来她希望卢卡斯在赛场上有一家永久餐厅。她谈到这项尚未公开发布的总体规划时表示：“目前这是一个愿景。我希望我们能在明年年中开始进行社区和商业交易。”Chin Chin的执行主厨本·库珀在帮助促成与维C赛马俱乐部合作的大奖赛快闪餐厅上。罗杰斯和卢卡斯在今年的澳大利亚大奖赛上开始谈论合作，当时Chin Chin运营了一家快闪餐厅。“我总是说，缺少美食的伟大标志性墨尔本活动又算什么呢？”卢卡斯说。“总是会有障碍和说‘哦，这太难了’的人，但我们找到了许多志同道合的人，他们说‘那为什么呢？’”卢卡斯表示，来自州际和世界各地的参加国际活动如墨尔本杯的人应该有机会体验墨尔本的最佳美食文化。去年墨尔本杯日的观众为84,374人，其中66%的观众来自州际或海外。卢卡斯表示：“我们会带来使我们的餐厅成功的标志性元素，我们不会退缩。”Chin Chin将在弗莱明顿的前草坪上设立一个区域，为一般入场票持有者提供60分钟的“喂我”菜单，恰好位于今年两层的Fashions on the Field展馆旁。Society将在会员围栏的The Byerley餐厅内经营，由执行主厨乔阿基姆·林 overseeing负责的欧洲风味菜单，从Turnbull Stakes日到整个墨尔本杯狂欢节提供。日本餐厅Yakimono将在鸟笼内为维C会员和鸟笼客人开放，客人可以从靠近现场舞台的摊位上品尝烤串。维C赛马俱乐部希望通过商业合作伙伴关系来提升其收入，此前去年录得720万澳元的亏损，这是自2021年以来连续第五次亏损。国际酒店巨头德拉瓦尔北方于4月接管了维C赛马俱乐部的主要餐饮和餐饮服务合同，此前与皇冠的合作协议结束。维C赛马俱乐部与卢卡斯集体的合作将为赛道带来一些本地餐饮的优势。卢卡斯表示：“我们今年就将这样做，只要对双方都有利，我们将继续下去。”早晨以当天最重要和有趣的故事、分析和见解的摘要开始新的一天。注册我们的晨报邮件。更多: 城市生活 对于订阅者 维多利亚赛马俱乐部 餐馆 弗莱明顿 墨尔本杯 来自我们的合作伙伴