奥利维亚·提德曼走到哪里都遭人抵制。在聚会上、杂货店里，甚至在她走在街上时，都是如此。但这并不是不尊重的标志。这种单指手势是她最大的标志——一种粗俗的习惯，为她赢得了五百万的社交媒体粉丝。提德曼29岁时回忆道：“有一次，我晚上晚些时候在走路，有人对我鸣笛并给我竖了中指。我就回了个‘好啊！’继续往前走。” “这已经成为我们相互打招呼的方式。”自从提德曼在三年前首次发布了一段她在哈姆顿做私人厨师时做晚饭的混乱视频后已经过去了三年。这段视频抛弃了该类型通常的轻松风格，取而代之的是一系列片段，火焰窜起，粗口飞扬，提德曼利用每个机会对着镜头竖起中指。这种“去你妈的”激情使提德曼在一夜之间成名，正好在她发布那段病毒视频一个月后，她便获得了第一百万粉丝。从那时起，她与一些她最崇拜的烹饪界偶像合作，与让-乔治·翁贝里和森田雅治、贾达·德·劳伦提斯及戈登·拉姆齐等人一起烹饪。如今，她的首本食谱《像富人一样吃饭》的发布日期为9月15日，标志着提德曼事业的一个里程碑，这是她首次尝试将她的病毒级成功转化为实际的专业呈现——也是她个人成长的体现。“当我第一次开始制作视频时，我其实对当时的状况感到不满，”提德曼说。“我正在经历一个全新的世界，那是我的工作。我有所成长，但我努力保持那种激情。你不能总是小情绪满满。”提德曼和我在布鲁克林的贝里奇进行美食之旅，这个邻里是她长大的地方。尽管她已经多年没回来，但在我们的第一站，巴勒斯坦餐厅Tanoreen，老板一看到她就亲吻了提德曼的脸颊，然后宣布说，“我提前为你点菜了。” 提德曼是四个兄弟姐妹中的第二个，和她的建筑工人父亲和厨师母亲一起长大。吸引社交媒体粉丝的大胆态度在家里并没有给她带来加分。她和母亲之间的关系常常紧张，几乎妨碍了她追求梦想的职业道路。“我开始对烹饪产生兴趣，但我对此非常抗拒，”她承认。“告诉我母亲‘我也想成为厨师’几乎让我感到尴尬。”在成为私人厨师之前，提德曼经历了多个阶段，其中大多数都以突然结束告终。15岁时，她在联合广场帮助销售（非法）大麻棒棒糖，这份工作得益于她在圣马克斯获得的假身份证。她还曾在快速时尚品牌Brandy Melville工作，在那里她了解了“以C开头”的商业和毒品，但有一天她走出门再也没有回去。在高中，她的毕业年缺课太多，以至于没有获得文凭。她没有上大学，而是背包旅行了几个月。她的第一份餐厅工作说服了她报名去烹饪学校。到24岁时，她已成为史坦顿岛一家意大利餐厅的主厨。但当菜单从高档转向更普通的菜肴时，提德曼开始失去兴趣。“我不想做奶油笔管意大利面，我真的不想，”她说。“没有任何金额会让我坐在一个地方做这个。”在她最糟糕的一天，她在要求鸡肉高汤时对着一名厨师大发雷霆，结果他给她带来了一个桶的第戎芥末。几天后，她完全辞去了烹饪工作，或者说她这么认为。相关内容提德曼当时在纽约州北部的电影中担任制作助理，接到了一家人力资源机构的电话，寻找一位哈姆顿家庭的私人厨师。她说，这份工作“是我作为厨师的所有梦想。”这份工作带来的社交媒体明星地位则是一个意外的惊喜。“谁会想得到在它的另一边会有一个全新的世界？”提德曼称她的新书为“私人厨师的命令清单。” HAMPTONS食品内容在网络上是一个完整的类型，通常依赖于奢华和可亲之间的细微平衡。假期的私人厨师必须符合百分之一的美学，同时也要提醒他们的粉丝，他们在这个方程式中是工作人员——这通常造成视频中的表现，他们总是面带微笑的专家，能够在不出汗的情况下为20个人烧烤、低温烹饪和摆盘惊喜晚餐。提德曼的第一段视频完全违反了这些规则。她将咒骂和相互撞击的锅具与不严肃的字幕混合在一起，比如说一盘完美的中等生牛排具有“强劲的魅力”，或者用“早上好，伙计们”开始视频。当提德曼第一次拍摄她自己做饭时，是为了保持忙碌。