‘我们才刚刚开始’: 好食指南文化变革冠军拥有伟大的梦想
安全工作人员、安全场所因其在让维多利亚州餐饮行业成为一个更安全、更支持的工作场所而受到认可。Quincy Malesovas 2026年10月15日 周一晚上,安全工作人员、安全场所被评为第46届《时代》好食指南颁奖典礼上的文化变革冠军,以其自下而上的方法来创建安全的餐饮工作场所,赋予员工知识、信心和集体支持,以应对系统性问题。维多利亚贸易厅理事会妇女团队负责人卡罗琳·邓巴在接受奖项时表示:“安全工作人员、安全场所这个名称是因为我们知道,当员工在场所中安全时,他们的客人和参与该场所的顾客也会更安全,这对我们的行业以及……我们的世界级文化变得更强大有着重要贡献。” 这是好食指南第三年认可文化变革冠军——一个挑战行业各个领域现状的人、倡议或企业,从工作场所权利到就业机会。此次评选是在《好食》和《时代》以及《悉尼晨报》的深入调查后进行的,这些调查揭露了澳大利亚餐饮行业中性骚扰和性别暴力的事件。卡罗琳·邓巴说:“我们确实才刚刚开始。”安全工作人员、安全场所于2025年6月由维多利亚贸易厅理事会(VTHC)启动,旨在挑战不安全和不公平的工作场所文化。该组织在餐饮、艺术和活动领域工作,尤其关注处于更大风险的受剥削工人,包括女性、性别多样性人群、国际学生和持临时签证者。餐厅评论、新闻和最热开业信息送到你的邮箱。注册“获得《好食指南》的认可表明我们在这里进行长期的、系统的改变,我们认为通过这个项目,我们有机会做到这一点,”邓巴在周三的采访中说道。该倡议还与国际学生中心(Couch International Student Centre)和移民工人中心(MWC)等组织对接,以便教育人们了解工资盗窃和工作场所剥削,并建立一个人们互助的社区,让他们不感到孤单。“这一点是不可小觑的,”移民工人中心首席执行官马特·昆克尔说。“他们聚在一起,分享自己的故事,寻找共同的解决方案。”安全工作人员、安全场所访问场所,直接与工人交谈并举办研讨会,帮助参与者识别不可接受的行为,了解他们的选项,并与面临类似挑战的其他人建立联系。“预防是一个生态系统,”首届文化变革冠军获奖者杰米·布西尔德在周一颁奖时说。“它需要教育,是的,但它还需要强有力的领导、问责制、安全的报告系统、良好的政策、有效的保护、社区和愿意改变使有害行为持续的条件的机构。”杰米·布西尔德为《时代》好食指南颁发了今年的文化变革冠军奖。斯科特·巴博尔布西尔德因其创建了“并不热情好客”的Instagram账户,开启了一场全国性的对话,这鼓励人们分享在阿德莱德的酒吧、餐馆和俱乐部遭遇攻击和骚扰的经历而获奖。她将研究结果转化为墨尔本大学的学术报告,促成南澳大利亚宣布计划将旁观者干预教育纳入强制性责任酒精服务培训。维多利亚贸易厅理事会一直在推动立法变革,包括一项为期三年的、由工人主导的推动,以结束在工作场所性骚扰问题中的保密协议的不当使用。禁止其误用的立法于2026年7月1日在维多利亚生效,这是朝着更大透明度和问责制迈出的重要一步。它还倡导在责任酒精服务培训认证中要求纳入强制性的性骚扰预防和应对模块,该模块于2025年11月推出。“当我们能够改变立法或法规时,这可以对整个系统产生重大影响,而不是仅仅在个别工作场所或个人身上产生影响,”邓巴说。“我们确实才刚刚开始,”她补充道。第46届《时代》好食指南点评可通过好食应用获取,该应用对《时代》的高级订阅用户免费,并且也可作为单独订阅使用。您可以在此下载好食应用。点击这里查看更多好食指南故事。更多:好食指南 餐厅新闻 餐饮文化 来自我们的合作伙伴
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