美国快餐连锁店塔可钟表示，由于调查发现生菜可能与由寄生虫引起的爆炸性腹泻疫情有关，将在一些州从菜单上撤掉生菜。该决定是在与卫生官员讨论后，出于谨慎考虑做出的。根据疾病控制与预防中心的数据，在34个州中，大约有7000人感染了藜莪虫病，这是一种通过被污染的食物或水传播的寄生感染。公司表示，来自一家供应商的生菜将被无限期撤掉，并将会被替换。餐厅表示：“虽然没有发布正式的建议，但我们相信公共健康是餐厅、供应商和当局共同的责任。”公司没有指出生菜将在哪些州被撤掉，但大多数感染病例报告在密歇根州，已检测到超过3300例。塔可钟没有透露与此次疫情相关的生菜来源，但美国媒体指出供应商为泰勒农场。BBC已就此报告与该公司联系。藜莪虫病的感染症状可能需要大约两周才能表现出来。腹泻持续数天、突发性体重下降以及食欲减退是一些常见症状。专家告诉BBC，这种寄生虫通常很难追踪，而这一任务可能部分因对联邦卫生机构的削减而变得复杂。食品与药物官员协会的执行董事史蒂文·曼德拉赫表示：“这并不像在干草堆中寻找一根针。这就像在干草堆中寻找一小部分的针。”马德琳·哈尔佩特、凯拉·埃普斯坦和格蕾丝·古德温对此报告有一定贡献。