安东尼·加里布 2026年8月17日，东部时间上午10:01 库珀·库普在他九年的NFL职业生涯中赢得了很多次达阵。现在，他希望在咖啡界取得成功。刚刚获得第二个超级碗戒指的西雅图海鹰队外接手正在阿肯色州费耶特维尔开设一家Dodo Coffee咖啡店。库普和他的妻子安娜是一个所有权集团的一部分，其他成员包括库普的嫂子及其丈夫，以及安娜的父母。咖啡店由著名建筑师杰弗里·邓根设计，面积约500平方英尺，定于下周一开业。库普告诉ESPN，乍一看它“看起来有点像一座古老的东正教教堂”，但最终它旨在成为社区人士的聚集地。“我们期待能为人们提供最好的咖啡，最好的产品，”他说，“这也是关于提供最佳服务，并且能够以非常有意义的方式与人建立联系。” 这个项目结束了Dodo Coffee历史上一个充满挑战的篇章。它于2024年启动，并在阿肯色州的一家原本是当铺的小白砖商店中运营。库普和他的团队接管了这栋建筑，并开始以全球采购的咖啡豆的形式出售黄金。然而，公用事业征用于2025年初关闭了这栋建筑，迫使他们陷入困境。在寻找新店的过程中，他们以拖车为基地进行操作。邓根在为库普及其家人建造房子时，库普给他提出了一个建议：“有没有可能为我们建一个700平方英尺的咖啡店？”邓根欣然接受。“我们分享了我们的理念和身份。然后他基本上为我们设计了这座建筑，以适应我们所有的目标和意图，并努力将这些元素转化为一个人们可以来喝咖啡的实际场所，”库普说。新建筑必须反映公司在创造有意图产品上所投入的努力，库普解释说。Dodo制作自己的糖浆，并从一家农场采购牛奶。咖啡豆来自印尼、埃塞俄比亚和夏威夷等地。咖啡店不仅要提供饮用咖啡后的兴奋体验，还要创造步入其中和享受空间的体验。邓根开始思考，对于许多人来说，喝咖啡是一种日常仪式。他将其比作运动员重复相同的练习。这促使他设计出一座“咖啡的大教堂”，他告诉ESPN。紧凑的形状和结构必须让人们留意到。邓根希望全力以赴，建造出“你能做的最酷的500平方英尺的建筑”。“我希望它能让人停下来，想，‘那是什么呀？’”邓根说。“我觉得我们可能在这个目标上略有过火。”但是，库普的热情让邓根感到惊讶。第一版效果图没有将他赶走，邓根补充说，这说明了这位明星接球手的独特品质。最终结果被库普称为“不可思议”和“美丽”。他最期待的是人们走进这座白色灰泥建筑，看到弯曲的屋顶和大檐篷时的反应。邓根将商店的入口形容为“一种过程”。他把它比作一个古罗马浴场，屋顶有一个洞，地面上有植物。这让邓根想起了他最喜欢的早晨例行公事：喝咖啡。“在一个相对较小的区域内有很多东西在发生，所以对我来说，这就有点像咖啡因，”邓根说。“它是为了激发你，旨在让这个地方更有趣和乐趣。”这一切都与库普和他的所有权团队对品牌的愿景紧密相连。这位全明星外接手对咖啡的热情在谈论Dodo Coffee重要元素时显露无遗。这事关以一种艺术的方式将品牌的愿景带入现实。库普详细解析了饮用咖啡的过程，从农民采摘咖啡豆到在自己最喜欢的杯子中享用蒸汽咖啡。该品牌确保与农场合作，以提供最佳咖啡。库普解释说，咖啡界常常存在剥削和“缺乏意图”的现象。他们愿意支付额外费用来照顾社区，从而确保咖啡“以应有的方式”得到照料。咖啡豆被进口到温控仓库，以消除潜在的霉菌。然后，Dodo Coffee完成洗涤工艺，为烘焙做好准备。一旦咖啡豆进入客户手中，对某些豆类有特殊的冲泡指导。库普特别提到了昂贵且稀有的Geisha豆。它需要遵循特定的冲泡步骤，否则将无法达到最佳口味。在顾客自己烘焙咖啡豆时，他们希望避免这种情况。“有一种意图贯穿始终，旨在确保你获得最好的咖啡。”