FDA在环孢子虫调查中持续进行调查，此次调查源于福克斯新闻高级记者乔纳森·塞里关于多州环孢子虫寄生虫疫情的报道，该疫情与由泰勒农场提供的来自中墨西哥的冰山生菜有关。CDC报告称，在五个中西部州中出现了超过1600例病例，泰勒农场在27个州召回产品，并停止了本生长季节内该地区的进口。全国的环孢子虫疫情已迫使一些美国农民扔掉他们的整个生菜作物，报道称。加利福尼亚Salinas Valley的一位农民本周告诉《华尔街日报》，他不得不将30万个磅的罗马生菜心切碎并翻回土里。尽管没有证据表明他的作物感染了导致爆发性腹泻的寄生虫，这种腹泻已使几乎每个州的数千人患病。白宫在超过400名美国人病倒后针对日益严重的寄生虫疫情进行回应。2021年，加利福尼亚贝克斯菲尔德的生菜作物正在浇水。(彭博社通过Getty Images) 科克斯海岸家庭农场向全国主要超市和顶级餐馆供应商品，但疫情使他的绿叶蔬菜需求下降了多达30%。他在《华尔街日报》上表示：“这令人感到非常沮丧。”“我本来去法国南部度假要比种植这批作物更好。”该地区被称为“美国的沙拉碗”，为国提供近一半的生菜。环孢子虫疫情：在餐馆用餐是否仍然安全？这就是你需要知道的。尽管如此，他对下次收成持乐观态度。他解释道：“你不能一直消沉。你最好振作起来，抖掉灰尘，并继续向前推动。”尽管此次疫情与由加州的泰勒农场——美国最大的生菜供应商所召回的来自中墨西哥的冰山生菜有关，但美国人感到担忧，这已影响到整个生菜产业。未注明日期的显微镜照片显示在用福尔马林溶液制备并用红色沙弗兰染色的鲜粪便样本中发现环孢子虫孢子体。(CDC通过美联社) 邮轮在两个月内第三次发生肠胃疾病疫情，正在进行审查。“消费者不再确定什么是正确的，所以出于谨慎，他们就什么都不买，”家庭农场贸易集团西方农民的食品科学家乔埃尔·莫索告诉《华尔街日报》。创办Gotham Greens的维拉杰·普里在《华尔街日报》上表示，尽管销售疲软，他的公司还是选择不减少种植。“以水果和蔬菜为基础的饮食对公共健康的益处是不可否认的，”他说。“我真的希望消费者能重新信任他们在商店购买的水果和蔬菜，因为它们通常是安全的。”根据尼尔森IQ的数据，6月中旬至7月之间，新鲜生菜的全国销售下降了近9%，与去年同一时间相比，相当于760万磅的生菜。2026年7月22日，在华盛顿特区的一家Target商店中，打包沙拉混合蔬菜展示在冷藏的农产品区。(Getty Images) 其他蔬菜如花椰菜、胡萝卜、菠菜和布鲁塞尔芽菜的销售也下降了。即使沙拉酱的销售也受到了影响。点击这里下载福克斯新闻应用程序。在一次环孢子虫病疫情与Taco Bell提供的生菜有关后，其销售在那周下降了25%。虽然一些人前往当地农贸市场，希望他们的生菜更安全，但大多数人似乎都选择了暂停购买蔬菜。布里·斯蒂姆森是福克斯新闻数字平台的一名驻洛杉矶娱乐及突发新闻的记者。