阿根廷香肠面包食谱：烤香肠，香香草酱，克里奥尔沙拉，腌制新鲜葱，脆皮法棍。\n\n配料：\n香肠 – 1根（150克）\n烤法棍 – 1根\n香香草酱 – 30克\n克里奥尔沙拉 – 40克\n腌制新鲜葱 – 15克\n\n制作步骤：\n将香肠烤至全熟并微微焦脆。\n将法棍切开后烤热。\n在面包上涂抹30克香香草酱。\n将烤香肠放入法棍中。\n加上克里奥尔沙拉和腌制新鲜葱。\n\n克里奥尔沙拉：\n产量：大约1升\n配料：\n红洋葱，切细丝 – 300克\n红甜椒，切小丁 – 250克\n黄甜椒，切小丁 – 250克\n罗马番茄，去籽，切小丁 – 300克\n平叶香菜，切碎 – 30克\n红酒醋 – 200毫升\n橄榄油 – 150毫升\n犹太盐 – 15克\n黑胡椒 – 5克\n干牛至 – 5克\n\n制作方法：\n将洋葱、甜椒、番茄、香菜和牛至混合。\n将醋、橄榄油、盐和胡椒搅拌在一起。\n将调料倒在蔬菜上并充分混合。\n冷藏至少2小时再上桌。\n冷藏可保存3天。\n\n香香草酱：\n产量：大约1升\n配料：\n平叶香菜，切细 – 250克\n香菜，带茎切碎 – 120克\n新鲜牛至，切碎 – 40克\n蒜，切末 – 60克\n红辣椒碎 – 15克\n红酒醋 – 250毫升\n特级初榨橄榄油 – 500毫升\n犹太盐 – 20克\n黑胡椒，研磨 – 5克\n柠檬汁 – 60毫升\n\n制作方法：\n将香菜、牛至、蒜和辣椒碎放入混合碗中。\n加入醋、柠檬汁、盐和胡椒。\n慢慢加入橄榄油，搅拌均匀。\n让其静置至少4小时再使用。\n最好在24小时后食用。\n冷藏可保存7天。\n\n腌制新鲜葱：\n产量：大约1升\n配料：\n新鲜葱，切薄片 – 500克\n苹果醋 – 500毫升\n水 – 500毫升\n砂糖 – 100克\n犹太盐 – 20克\n黑胡椒粒 – 10克\n月桂叶 – 2片\n\n制作方法：\n将切好的葱片放入消毒过的玻璃罐中。\n在锅中将醋、水、糖、盐、胡椒粒和月桂叶混合在一起。\n加热至沸腾，并搅拌至糖和盐溶解。\n将热腌制液倒入新鲜葱中。\n冷却至室温。\n使用前在冰箱中冷藏过夜。\n冷藏可保存3周。