韩国检方已请求法院对一家米其林星级餐厅的老板判处一年监禁，原因是其甜点上撒了蚂蚁，这种昆虫未被当地食品安全法批准消费。据韩联社报道，该请求是在周一提出的，同时还寻求对经营该餐厅的公司处以2000万韩元（约10108英镑）的罚款。餐厅的老板及公司因违反该国的食品卫生法而被起诉。食品药品安全部在看到博客和社交媒体上提到蚂蚁菜肴后启动了调查，而并非通过常规检查。该餐厅位于首尔高档的江南区，拥有两颗米其林星级，据报道为希望尝试蚂蚁口味的顾客提供了一种撒有蚂蚁的雪葩甜点。根据韩国法律，只有包括蝗虫、粉虫和蚕蛹在内的10种昆虫被批准作为食品成分。蚂蚁不在其中。希望使用未经批准的昆虫的企业必须首先获得临时批准，而该餐厅没有按照该程序进行。违反法律可能面临最高五年的监禁或五千万元的罚款。检方指控该餐厅自2021年以来从美国和泰国进口干蚂蚁，并在大约四年的时间里在菜肴中提供这些蚂蚁，合计出售约12200次蚂蚁甜点，总收入约为1.2亿韩元（约60647英镑）。检方估计总共使用了约49000只蚂蚁。餐厅的辩护在法庭上对这一数字提出异议，辩称约60%的顾客接受了蚂蚁配料，意味着检方根据所有顾客的估算过高。他们还指出，在餐厅的15道菜菜单中，只有少量菜肴包含蚂蚁，而包括丹麦、英国和澳大利亚在内的国家的餐厅也将蚂蚁作为配料使用。据说，检方解释称，餐厅的厨师在美国和欧洲工作时使用蚂蚁来增加菜品的酸度，未意识到在韩国这样做是非法的。判决将于9月2日进行。