我尝试了戈登·拉姆齐的“拉姆齐大厨”系列的八款冷冻餐。艾薇·卡博恩 我通常不把戈登·拉姆齐与冷冻餐联系在一起。2020年，这位名厨在接受《商业内幕》记者瑞秋·阿斯基纳西采访时表示，“微波炉是懒人厨师的工具。”因此，我在当地沃尔玛看到“拉姆齐大厨”——一个冷冻餐系列时，感到尤为惊讶。这位“地狱厨房”、“大师厨师”和“厨房噩梦”的明星在2023年首次宣布该系列为沃尔玛独家，但部分产品随后扩展到其他杂货店，如Giant和ShopRite。经过一次前往当地沃尔玛的购物之旅，我能买到八款拉姆齐的冷冻主菜进行尝试。考虑到这些产品都由拉姆齐本人代言，并且每款售价为5.94美元，我在这次品尝测试中期待颇高。以下是它们的排名，从最差到最好。我并不喜欢马萨拉鸡。我希望酱汁能更浓稠一些，艾薇·卡博恩 我喜欢蘑菇，通常非常喜欢马萨拉鸡。但拉姆齐的版本，配上扁面条，令我失望。酱汁在我口味上不够蘑菇味，质地显得相当胶状。不幸的是，意大利面也没有均匀地煮熟。有些面条硬，而另一些则软。此外，我觉得味道也没有什么特别之处。烤鸡也有几块嚼劲十足的部分，使得这款成为我的倒数第一选择。不幸的是，柠檬酱鸡对我来说也是一个失误。我觉得鸡肉在微波炉中加热得不好。艾薇·卡博恩 这道菜由一块裹了面包屑的鸡肉片和柠檬-水瓜柳酱组成，并配有西兰花和土豆。不幸的是，这块大鸡肉在微波炉中加热得不好——我觉得它味道拉丝、干燥，还有点橡胶质感。此外，面包屑在微波炉出来后变得湿软，当它主导了柠檬酱的味道时，这尤其令人失望。然而，土豆内部蓬松，而西兰花也有一些脆感，为这道菜增添了一些口感。虽然我不喜欢这道菜，但我认为分量是慷慨的。慢烤红酒牛肉不是我的最爱。我喜欢柔软、蓬松的土豆。艾薇·卡博恩 这道红酒酱中有大块的牛肉，但可惜的是，我觉得它们有点韧。酱汁我也不是很喜欢。然而，土豆煮得很好——虽然不脆，但内部非常柔软蓬松。我也喜欢珍珠洋葱，觉得它们为菜肴增添了愉快的洋葱风味。当我查看盒子背后的菜品描述时，我注意到里面有培根。单靠味道，我绝对不会猜到这点，因为我真的无法检测出那个味道。总的来说，尽管土豆和洋葱很好，我可能不会再购买这款。我觉得炸鱼和薯条在空气炸锅中烹饪得不错。我可能不会特别去购买拉姆齐的炸鱼和薯条。艾薇·卡博恩 冷冻的鱼和薯条是唯一需要在空气炸锅或烤箱中烹饪的主菜。按照盒子上的说明，我在400华氏度的空气炸锅中烹饪了14分钟，并在中途翻转了一下。小鱼块相当美味，老实说让我想起了成年版的炸鱼棒——真是令人怀念。里面的鱼有点干和松散，但外面的面包屑很好。我的唯一抱怨是，一些大块的外面变得有点潮湿。薯条外脆内蓬松，但味道则相对平淡。总的来说，这顿饭还行，但我不确定我是否会特别去购买它。牧羊派让我想起了不要以封面来评判一本书。牧羊派的味道比它看起来要好。艾薇·卡博恩 从外观上看，拉姆齐的牧羊派并不令人印象深刻。土豆泥和奶酪的混合物非常稀薄，像汤一样——并不是我通常期待的土豆泥的质地。此外，它没有完全覆盖顶部。然而，尽管牛肉和蔬菜的馅料因肉汁而显得稀薄，但味道相当浓郁。而且，我在咬了一口后，真的很享受那酥 buttery 的土豆。尽管这道菜看起来不像经典的牧羊派，但味道却正合心意。我只希望能有更多的豌豆和胡萝卜。下次，我会对如何烹饪奶酪通心粉进行一些调整。我喜欢这款四种奶酪通心粉的大弯曲管状面条形状。艾薇·卡博恩 我非常喜欢戈登·拉姆齐的四种奶酪通心粉的味道，但奶酪酱——由芳提纳、莫扎里拉、普罗沃伦和帕尔马干酪制成——在质感上对我来说有点颗粒感。我觉得面包屑并没有增加太多，因为它们都变得湿软。下次，我会减少加热的时间，频繁搅拌。我认为这样能帮助酱汁更好地均匀混合，最终减少颗粒感。值得庆幸的是，我确实