英国在经历了破纪录的夏季后迎来了丰收的浆果作物，这段时间的野火和水资源短缺让农民感到担忧。英国浆果种植者报告称，今年的收成比去年已经异常丰盛的作物增加了7%，目前已经采摘了三分之二的作物。他们补充道，黑莓、蓝莓和覆盆子的产量特别强劲。贸易组织表示，炎热的天气帮助浆果生长得更快。英国浆果种植者主席尼克·马斯顿告诉《独立报》：“我们已经采摘了接近10万吨，我预计我们将达到13万吨。所以我们现在已经完成了三分之二。”他补充说，去年他们在整个季节中估计采摘了12.3万吨。贸易组织表示，蓝莓的产量特别强劲。他解释道：“浆果没有像许多其他蔬菜那样受到热浪的影响。如果我们看浆果，它们在南西班牙、北非种植，种类相似，同一种浆果……而那里比这里更热，即使在我们认为的热浪中。”他继续说道：“如果我们看许多田地种植的作物，如土豆、花椰菜等，种植者在这方面真的很挣扎，因为他们非常依赖喷灌。所以我们使用滴灌，电脑控制，使用得更加节省。这使用的水量要少得多，并且由于对浆果的投资巨大，种植者在每个季节开始之前每年都会投资数百万于植物上。”他说：“这使种植者有动力投资于水资源的安全，因此60%的农场要么有水井，要么通过冬季储水库或被允许抽水的许可钻井获得完全的水资源安全。”他补充说：“只有40%依赖于河流抽水或主要供水，这个比例正在减少。”他补充道：“种植者仍在寻求提高我们在水供应方面的自给自足，因为这将是未来每个人面临的挑战。”继连续的热浪后，这个夏季引发了对食品短缺的担忧，因为干燥和炎热的天气导致产量减小，使农民的工作更加困难。全国农民联合会(NFU)警告称，情况“越来越令人担忧”，因为乳制品农民已经开始使用冬季饲料，因为草已经停止生长。食品和饮料生产商警告说，持续高温和干燥的天气将推高价格。今年的热和干燥条件是前所未有的。食品和饮料联合会(FDF)表示，“水果、蔬菜和谷物供应”受到近期热浪的冲击，这些作物短缺将会影响超市的价格。据了解，许多在英国种植的水果和蔬菜的供应已经受到压力，例如花椰菜和樱桃。贸易团体的经济学家表示，这将对食品通胀施加上行压力，持续到2027年。同时，粮食收成不佳推高了动物饲料的成本，预计这将导致肉类价格上涨，因为农民被迫减少养殖规模。FDF的首席经济学家莉莉安娜·达尼拉博士表示：“对更少资源的竞争将进一步推动制造商原材料价格的上涨。“英国的食品和饮料制造商在尽可能吸收成本方面努力工作，但由于乌克兰和伊朗的战争，他们已经在应对不断攀升的成本，因此我们预计减少作物带来的额外上行压力将反映在明年的零售价格中。”