在蛋类包装方面，有很多流行语，但却鲜有明确的说明。专家为你解析在下次购买鸡蛋时应该寻找的内容。2026年7月7日，澳大利亚每年消费70亿个鸡蛋，在当地超市选择一个蛋盒可能会令人困惑。货架上摆满了令人眼花缭乱的品牌，各种越来越令人困惑的宣传口号——从“自然生活”和“农场新鲜”到“澳大利亚出产”。事实上，有些表述甚至是多余的；正如RSPCA指出的，这个国家销售的每个蛋盒里的鸡蛋都是在澳大利亚生产的。为了让购物更轻松，下面是破解蛋类包装代码以及需要注意的事项。查看包装，以了解鸡蛋是如何养殖的。iStock 从哪里开始 如果一个蛋盒缺乏诸如“无笼”或“自由放养”的养殖描述，建议将其留在货架上，RSPCA高级科学官员（农场动物）梅丽娜·滕西（Melina Tensen）警告说。这几乎可以肯定是来自于养在传统“电池笼”里的母鸡的笼蛋。从澳大利亚顶级厨师的最佳食谱直接送到你的邮箱。注册 开心的是，消费者对母鸡福利日益关注，导致笼蛋销量大幅下降。2009年，笼蛋占所有超市蛋类销售的70%；如今这一比例已降至不到10%。但在更广泛的市场上，澳大利亚每10个鸡蛋中仍有3个来自笼养母鸡。埃乌根尼·鲁拉教授与一些快乐的母鸡。滕西说：“数百万只蛋鸡仍然被限制在贫瘠的电池笼中。人们常常在加工食品或咖啡馆和餐厅中无意中食用这些鸡蛋，因此在有机会的时候询问鸡蛋的来源是非常重要的。”那么，当你在一排蛋盒前面，想挑选一款作为周日早餐的鸡蛋时，该如何选择呢？以下是对每种养殖声明的具体解析，以及实际的好处是什么。如果一个蛋盒缺乏养殖描述，不要购买，RSPCA的梅丽娜·滕西建议。 1. 草地放养（高级等级） 这意味着：这一等级往往被购物者忽视，但它代表了母鸡福利的黄金标准。这些鸡蛋来自于在开放牧场上养殖的母鸡，其饲养密度远低于标准自由放养的设定，使它们能够花费大部分时间在户外觅食。 实际情况：这些母鸡并不是像无笼和大多数自由放养的鸟类一样被安置在巨大的永久舍里，而是在定期移动到新鲜牧场的小型流动 shelters中生活，滕西说。它们可以吃草、抓土和寻找昆虫、甲虫和蠕虫。虽然一些自由放养的农场每公顷可以饲养多达10,000只鸟，但草地放养的密度可低至每公顷150到1500只。 购买的优点：卓越的风味以及更优越的动物福利。由于母鸡在商业饲料之外还吃各种植物和昆虫，它们的鸡蛋常常呈现出更深的橙色蛋黄和厚实的蛋白。研究还表明这种鸡蛋在营养上有额外的好处，包括更高的欧米伽-3脂肪酸和维生素A水平。著名营养学家乔安娜·麦克米伦博士指出，虽然所有鸡蛋都营养丰富，但“我毫不怀疑这些类型的鸡蛋味道更好”。尽量从你附近的农场购买自由放养鸡蛋。亚历克斯·科佩尔 2. 自由放养（误解的等级） 这意味着：自由放养养殖系统的母鸡必须在白天有户外活动的机会，而晚上则栖息在带有鸟巢箱的谷仓中。根据澳大利亚法律，户外的最大饲养密度为每公顷10,000只母鸡。 实际情况：仅仅能够出去并不意味着它们会出去。“由于鸟类的高密度，自由放养的牧场区域可能会被啄空，”来自昆士兰农业与食品创新联盟的埃乌根尼·鲁拉教授说。“许多鸟类在室内感到更安全，可能永远不会出去。” 购买的优点：与笼养鸡蛋相比，购买自由放养鸡蛋仍然是提高母鸡福利的一大步。然而，消费者应该对蛋盒的图像持保留态度——快乐自在在郁郁葱葱的牧场畅吃的鸡的图像通常无法反映出高密度的现实。根据包装选择鸡蛋可能会是一个雷区。路易·多维斯 3. 谷仓产或无笼（标准等级） 这意味着：这些母鸡生活在大型公共舍或谷仓中，且不受笼子的约束。它们有空间四处走动，并有专门的鸟巢箱可以用来下蛋。 实际情况：虽然它们能够展翅高飞并社交，但这些母鸡可能永远见不到阳光或接触到草，并且谷仓内仍可能拥挤、嘈杂且充满压力。然而，条件各不相同；许多管理良好的设置允许鸟类表现出如尘浴和栖息等自然行为。奇怪的是，鲁拉指出，谷仓中的母鸡可能面临的压力比自由放养的鸟类要少，因为它们对狐狸、鹰等掠食者感到更安全，