爱因斯坦兄弟贝果是一家美国连锁店，提供超过20种不同口味的贝果。它有经典的口味，总是出现在菜单上，还有精选的特色口味，以及限量版或季节性款式。如此多的选择——更不用提它丰富的奶酪和其他配料——点餐可能会让人感到不知所措。为了弄清楚什么是真正值得尝试的，我在本地连锁店的访问中点了所有可选的贝果并进行了品尝。我单独试了每一种，搭配奶酪烤制，或涂上黄油烤制。以下是每种贝果的评估，从我最不喜欢的到我最喜欢的。配料完全掩盖了罂粟种子贝果的味道。来自爱因斯坦兄弟的罂粟种子贝果是我最不喜欢的。佩奇·贝内特 我认为罂粟种子味道很一般，因此一款普通的未烤贝果上满是黑种子并没有胜出。这款贝果的味道有些不悦，并且外皮有点硬。加上奶酪和黄油也未能改善这一点。即使有了奶油涂抹，罂粟种子的味道依旧太强，无法掩盖。尽管我并不喜欢这款贝果，但我敢打赌它在做早餐三明治时，搭配丰富的馅料会很好。而且，如果你真的喜欢罂粟种子，你可能会喜欢这个。我觉得蜂蜜全麦贝果太干。奶油奶酪让其更好，但在我看来，它的味道仍然不特别。佩奇·贝内特 蜂蜜全麦听起来可能会很无聊，结果果然如此。淋上蜂蜜后有一丝甜味，但除此之外，它在我嘴里的味道并不好。这款贝果似乎比我尝过的其他任何款式都要干，在我看来也没有什么特别之处。奶油奶酪稍微提升了一点味道，但仅此而已。即使加上黄油，蜂蜜全麦贝果仍然乏味，除非你真的涂很多涂抹，不然还是很干。芝麻贝果就还可以，即使加上黄油和奶油奶酪，也未显得突出。来自爱因斯坦兄弟的芝麻种子贝果似乎特别有嚼劲，我并不喜欢它的味道。佩奇·贝内特 不出所料，这款贝果尝起来就是芝麻的味道。它的口感确实有嚼劲，未烤制和未加涂抹时吃起来有些奇怪。烤制后的芝麻种子贝果搭配黄油还不错，但味道略显平淡。加上奶油奶酪稍微好了一些，但还是有让人不愉快的余味。我认为这款贝果在做早餐三明治时会很好，但普通的涂抹却无法让我满意。我发现青辣椒贝果对我来说太辣了。奶油奶酪有所帮助，但这款贝果对我的味蕾还是太辛辣了。佩奇·贝内特 从第一口开始，我注意到它的质地是如此柔软，这与我之前吃的有嚼劲的贝果大相径庭。我第二个注意到的事情就是这款贝果对于我来说实在是太辣了。我喜欢一点辣味，但这实在是太过了。一烤制这款贝果，奶酪的味道稍微浮现了一些。仅仅加上黄油，这款贝果依然太辣。我更喜欢搭配奶油奶酪，这确实将辣味调节到一个更能接受的水平。大蒜贝果柔软，而且搭配奶油奶酪是最好的选择。奶油奶酪和黄油让大蒜贝果更容易被接受。佩奇·贝内特 这不出所料地尝起来很浓烈，质地也不错。内部柔软，外部不硬。上面撒着大量的芝麻，有助于稍微减轻大蒜的味道。奶油奶酪和大蒜的搭配非常美味，形成了酸咸的风味组合。黄油也是不错的搭配，但确实提升了大蒜的味道。菠菜佛罗伦丁贝果的味道并不平衡。我觉得菠菜的味道掩盖了贝果本身。佩奇·贝内特 配料在这款爱因斯坦兄弟的“美食”贝果上分布得很均匀。然而，我大部分的味道都是菠菜。我喜欢菠菜，但这有点多——我觉得还可以多点奶酪或大蒜。我非常喜欢这款烤制的菠菜佛罗伦丁贝果的口感。在烤箱中放几分钟后，它的顶部变得非常酥脆，完全没有潮湿感。烤制这款贝果真的能够突显它的奶酪味，但我仍然不喜欢的菠菜味依旧占主导。 我希望在蓝莓贝果中能看到更多的蓝莓。我并不喜欢与爱因斯坦兄弟的蓝莓贝果搭配的黄油或奶油奶酪。佩奇·贝内特 我通常喜欢蓝莓贝果，但这款，至少在未烤制的情况下，让我有些失望。质地很硬，咬下去很困难，蓝莓也少得可怜。外皮在烤制后变得略微酥脆，但内部仍然相当韧。我觉得黄油在这款上完全不合适。加上奶油奶酪可以接受，但贝果仍然需要更多的蓝莓。巧克力片贝果需要更多巧克力，但奶油奶酪让它更美味。奶油奶酪与巧克力片贝果搭配得很好。佩奇·贝内特