作者：阿曼达·戈（Amanda Goh）您当前正在关注这位作者！想要取消关注吗？请通过您电子邮件中的链接取消订阅。英娜·戈滕（Ina Garten）在78岁时表示，拥抱晚年新挑战的关键是确保这些挑战有趣。在“采访”播客的周六节目中，戈滕回顾了她在50多岁时决定追求新的创造性机会的经历，既作为食谱作者，也作为食品网络节目主持人。戈滕说："我喜欢感到恐惧，因为这让我夜不能寐。"她喜欢这个表达，"超出你滑雪范围。"好吧，你没有选择。你投资了你的金钱。当你决定做某件事时，你在书籍或电视中都有了一种利益。"戈滕表示，她经常拒绝机会多年，直到找到不同的方式来处理这些机会。"我不喜欢像其他人那样去做，"戈滕说，指着她的食谱作为一个例子。当她在1999年开始编写食谱时，她表示大多数食谱包含250道左右的菜谱。"我指的是，谁需要250道菜谱？我需要75道非常好的食谱，我可以不断重复制作，"戈滕说。她补充道，她的出版商起初并不相信她的想法能成功，尽管最终确实成功了。戈滕还反对人们随着年龄增长而变得更加害怕的看法，表示她感觉是"相反的"。她说："我认为我对无聊的耐受阈值非常低。如果我知道如何做某事，我就不想再做了。"她补充说，她喜欢利用所学知识弄清楚自己的下一步。对戈滕来说，决定是否接受新项目很简单。"我问自己一个问题。这会有趣吗？如果有趣，那我就真想去做。我只需要找出如何确保它有趣，"她说。这并不是戈滕第一次谈论自己想尝试新事物并走出舒适区。2024年，她告诉CBS新闻，她在30岁时辞去了白宫工作，去购买Barefoot Contessa商店，因为她需要做"一些创造性的事"。同月，她告诉《房屋优雅》（House Beautiful），她喜欢从事装修项目，因为这给了她挑战自己的机会。"我是个肾上腺素中毒者，"戈滕说。"我给自己设定一个我认为不可能完成的项目。然后我去做。结束后，我想，这真的很顺利。我喜欢解决一个不可能的问题。"戈滕是几位名人之一，他们表示随着年纪增长，依然渴望接受新项目。哈莉·贝瑞在8月满60岁时表示，她无意退休，并质疑人们为什么将这个年龄视为停止工作的理由。"我为什么现在要坐下来放弃这一切——然后呢？"贝瑞说。詹妮弗·加纳同样表示，尽管取得了多年的成功，她依然重视有所追求的目标。"能继续感受到渴望真是太好了，"她说。"我仍然非常渴望。"