弗里达的田野
The Age2026年10月26日 08:56
好食物评分 15 /20 更新于2026年10月26日,首次发布于2024年11月11日 好食物评分 15 /20 弗里达的田野 现代 $$$ 一个为长时间午餐而设计的农场餐桌。弗里达当然会赞同农场品尝盘:由家乡种植的根茎和叶子组成的色彩斑斓的拼盘,从葡萄大小的黄瓜到菠萝鼠尾草花和生吃、腌制以及与澳洲坚果香蒜酱一起发酵的小萝卜。顺便说一下,餐馆的名字取自弗里达,但她不是一个人,而是一只猪——第一只属于农民转型为餐馆老板的爱德华·劳林斯和珍妮·怀利的姜色母猪。2015年,他们购买了120英亩的纳舒厄地产后,这对夫妇将猪舍改造成一个优雅的如谷仓般的餐厅,用长木桌和柔和的窗帘装饰,中间是回收的砖制壁炉——餐馆的烤架。在这里,厨师阿拉斯泰尔·瓦代尔在铁树木上煎制干熟肋眼牛排,并将甘蓝烤至焦黑,烟熏甜美。这块牛肉可能成为套餐的庞大中心,但像剁椒黄油酱点缀的香菇奶油或搭配棕色黄油冰淇淋的烤梨也是颇具优雅。在菜肴之间,客人被邀请在弗里达的田野中漫步,可以见到马匹莱拉和玛吉,以及其他农场的朋友。好消息:这是一个悠闲的午餐,所以至少留出三个小时在你的下午。好食物的评论是匿名预订并独立支付的。餐馆不能为评论或出现在《好食物指南》中付费。餐馆评论、新闻及最新开业信息将直送你的收件箱。注册 最后访问:2026年4月 更多:纳舒厄 弗里达的田野 新南威尔士 现代户外用餐 接受预订 套餐 适合素食者 适合家庭 宠物友好 极佳或有趣的景观 适合团体 住宿 开放火炉 餐厅评论 好食物指南 来自我们的合作伙伴
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