萨缪尔·亚当斯的创始人吉姆·科赫表示，美国的工艺啤酒制造商正面临严峻的商业环境，成本上升、利润缩紧和市场竞争加剧给独立品牌带来了压力。但科赫表示，他对工艺啤酒的未来依然“非常乐观”，因为这个行业仍然有一些技术无法复制的东西。科赫对福克斯商业网表示：“在过去的四十年里，我们看到趋势不断变化，消费者的口味改变，新挑战不断出现，但没有改变的是人们对由专注于产品的人们制作的真实、高质量产品的渴望。” “人工智能无法酿造啤酒。” 吉尼斯与《足球艺术》合作，为北美带来2026年世界杯专属球衣。科赫的评论是在萨缪尔·亚当斯宣布的前夕，宣布华盛顿特区的品牌Soul Mega为2026年萨缪尔·亚当斯酿造与商业体验计划的获胜者，这是一项为新兴工艺啤酒制造商提供商业指导、行业资源和与人合作酿造特色啤酒机会的导师计划。科赫表示，许多新兴酿酒师正面临与他近40年前推出萨缪尔·亚当斯时相同的障碍。科赫表示：“许多渴望成为工艺啤酒制造商的人和我四十年前的境况一样，努力工作以创建一个持久的生意，这就是为什么推出‘美国梦酿造’计划及其标志性的酿造与商业体验计划。”这些酿酒师有着伟大的概念和热情，但缺乏实际的商业建议和资源的获取。Soul Mega是在2026年6月11日在布鲁克林举办的萨缪尔·亚当斯年度“酿造梦想啤酒盛会”上选出的，当时六位决赛选手向客人展示他们的啤酒并推销他们的商业计划。米勒啤酒庆祝2026年世界杯球迷，推出一款限量版球。Soul Mega团队成员在2026年6月11日的萨缪尔·亚当斯“酿造梦想啤酒盛会”上合影留念。该公司始于2011年的家庭酿造项目，并于2019年成为商业品牌。此后，它已在中大西洋地区拓展，并在包括全食市场和全球美酒等零售商处上架。工艺啤酒行业一直承压，酿酒商协会报告称，由于整体啤酒销售疲软，2025年生产量下降。科赫表示：“小型酿酒商面临着成本上升、利润缩紧和在竞争激烈的市场中被注意的持续挑战。” “好消息是，工艺酿酒师具有韧性，他们的社区能够在关键时刻做出反应，这也是我们看到行业超过1万个工艺啤酒厂在美国开业的主要原因。”对科赫来说，今年的“酿造梦想啤酒盛会”强调了他为什么仍然信任这一行业的未来。喜力将在全球范围内裁员多达6000个职位，因行业困境下调盈利增长预测。参与者在2026年6月11日的萨缪尔·亚当斯“酿造梦想啤酒盛会”上投下选票。 (萨缪尔·亚当斯) 点击这里获取福克斯商业新闻的移动版。“看到决赛选手和企业家齐聚今年的‘酿造梦想啤酒盛会’，让我再次想起了工艺啤酒的特别之处，”科赫说。“这个行业的成功从来不是关于一座酿酒厂，而是关于一个充满热情的酿酒师和饮酒者的共同体，大家一起提升标准。我们都是独立酿酒师，我们要么一起成功，要么一起失败。” 自2008年以来，“美国梦酿造”计划及其标志性的酿造与商业体验计划已帮助为4600多家小型企业提供超过1.23亿美元的资金，并支持创造或保留超过12300个职位，萨缪尔·亚当斯表示。