在炎热的夏天，什么都没有比喝、舀或咬一口冷的东西更让人舒适——尤其是冷冻蛋奶酱。冷冻蛋奶酱被形容为冰淇淋的富贵表亲，使用蛋黄制作，赋予其厚重、浓稠的质地。Culver's、Freddy's Frozen Custard & Steakburgers和Shake Shack都因其蛋奶酱而闻名，包括混合的创意，我很好奇哪一家最好。只有一个办法可以找出答案。我在同一个星期三晚上分别光顾了这三家连锁店，订购了一份普通的香草蛋奶酱和（如果可能）一份奥利奥主题的“混合冷冻蛋奶酱”。为了保持公平，我选择了每种的最小份量。以下是它们在味道、价值和价格上的对比。我从Culver's开始，这是中西部的一个主打品牌。许多中西部人都喜欢Culver's。萨凡纳·博恩 Culver's是一个受人喜爱的中西部品牌，总部位于威斯康星州。从地方特色发展而来，目前在26个州拥有超过1000个分店，尽管中西部人（包括我自己）仍视其为自己的品牌。我在伊利诺伊州长大，距离Culver's仅五分钟路程。该连锁品牌因其黄油汉堡和冷冻蛋奶酱而闻名。Culver's在一个工作日的晚上似乎人流适中。我并不喜欢Culver's的装潢。萨凡纳·博恩 我到达当地Culver's时，首先注意到的是停车场的车位并不满，孩子们从窗户里窥视着我。就外观看，餐厅大约有六张餐桌有人占用，并且大部分客人似乎都在10岁以下。尽管我很喜欢这种家庭氛围，但餐厅本身并没有特别之处。由于简单的灰色桌子、普通的地毯和荧光灯，我有种置身医疗环境的感觉。Freddy's也是一个中西部的品牌，但对我来说相对较新。我最近第一次去了Freddy's。萨凡纳·博恩 作为另一个中西部的最爱，Freddy's始于堪萨斯州，目前已拓展到37个州和加拿大。它在全国拥有超过500家门店，包括几家靠近我在印第安纳州现居地的分店。顾名思义，Freddy's以其招牌的牛排汉堡和冷冻蛋奶酱而闻名。我之前只来过这里一次，且也是很最近。Freddy's似乎比Culver's要忙得多。Freddy's有一种有趣的复古风格。萨凡纳·博恩 在Freddy's等候，我前面的队伍相当长，虽然没有到门口，但也差不多有一半的距离。与Culver's以儿童为主的客户群不同，Freddy's的顾客似乎年龄更大。这可能是因为其推出的老年餐，旨在为55岁以上的客群提供折扣。这里内部装饰显得格外可爱，采用了复古的红白主题，让人感觉像是在一家怀旧的餐馆。这是我第一次去Shake Shack。我去的Shake Shack几乎是空的，尽管它的位置最为中心。萨凡纳·博恩 Shake Shack总部位于纽约，起初是麦迪逊广场公园的一家热狗车。它在美国及海外运营超过350家餐厅，然而不知为何，我从来没有去过。根据我听说的，Shake Shack的汉堡和以蛋奶酱为基础的美食都十分美味。这家Shake Shack的气氛显得时尚而现代。看来那天晚上这家Shake Shack比较冷清。萨凡纳·博恩 与Culver's和Freddy's不同，这两家店都在印第安纳波利斯市中心几英里之外，Shake Shack则位于城市的心脏地带。这里的室内装潢依旧显得别致、现代和工业风十足，墙上有色彩丰富的壁画，显露的管道天花板，以及看起来像混凝土的光滑地面。令我惊讶的是，在我访问期间，只有几张桌子有人使用。我还喜欢方便的自助点餐机。Culver's的冷冻蛋奶酱非常可定制。在Culver's，我决定点一份冷冻蛋奶酱和一份“混合冷冻蛋奶酱”。萨凡纳·博恩 在Culver's的自选选项中，我可以选择香草或巧克力的蛋奶酱底，可以选择用碗装或作为“混合冷冻蛋奶酱”，再添加配料。对于想知道的人来说，“混合冷冻蛋奶酱”就是Culver's商标版的冷冻蛋奶酱——一种带有混合配料的冷冻蛋奶酱。按照我的计划，我点了一份最小份的香草蛋奶酱（$3.39）和一份带奥利奥碎片的香草基底“混合冷冻蛋奶酱”（$4.59）。混合冷冻蛋奶酱包括两种免费混合配料，但我只选择了奥利奥。我在Freddy's也点了同样的东西。Freddy's不仅仅有冷冻蛋奶酱。萨凡纳·博恩 当我到达的时候，电视上的大型菜单屏幕处于故障状态，但幸运的是有纸质菜单。反正我已经知道我想要什么：一小碗香草蛋奶酱（$3.39）和一份奥利奥主题的“混合冷冻蛋奶酱”（$4.69）。与Culver's一样，Freddy's的“混合冷冻蛋奶酱”也有自选选项，包括一种免费的混合配料。我选择的当然是奥利奥。Culver's的香草冷冻蛋奶酱让我想起了软冰淇淋，但更好。Culver's的冷冻蛋奶酱质地顺滑。萨凡纳·博恩 颜色淡、质地厚实的甜点，似乎是软冰淇淋的加厚版。它具有丝滑的口感和甘甜的香草豆风味。普通的香草绝对不平凡。然而，我对它的