作者、电视主持人、烹饪天才安东尼·鲍登是一位在厨房内外的高手，是真正的明星，在61岁时生活发生悲剧转折，最终自杀。在某种程度上，这确实是高度戏剧化的传记电影的素材，但这并不是联合编剧/导演马特·约翰逊所感兴趣的内容。事实上，他从未阅读过鲍登的畅销书《厨房机密》，甚至也没有看过他的节目，但他对于1975年在普罗温斯敦那个改变人生的夏天产生了兴趣（那也是书中早期的几章），当时的托尼将在大学之前的最后几个月里，在一家混乱的海鲜餐厅工作。虽然他当时并没有意识到，但这成为了他整个未来的关键。因此，这部影片便是约翰逊所制作的成长电影，尽管年轻的鲍登可能是个麻烦，有时愤怒并不犹豫撒谎以给人留下好印象，但我们在这里看到的却是一个富有人性的肖像，甚至鲍登自己也与之相处有问题。他写道：“我坦诚地说，是一个被宠坏的、痛苦的、自恋的、自我毁灭的、心思不周的年轻人，迫切需要一次痛快的教训。”这也是A24为这部无可抵挡的新传记电影《托尼》制作宣传海报的核心。与这样一个角色共度几个小时，乍一看似乎并不吸引人，但当一切结束时，你发现自己竟然像支持洛基一样支持这个孩子。多米尼克·塞萨在他的第一部电影《留守者》中表现出色，证明这部电影并不是一次偶然，他饰演的是渴望给父母（里奇·索默和达格玛·多米尼克）和高中暗恋对象南希（艾米莉亚·琼斯）留下深刻印象的初期安东尼·鲍登，也就是托尼。他告诉他们他获得了来自瓦萨学院的写作小说的奖学金资助。然而在一次电话中我们得知他其实被拒绝了。这个坏消息把他送到了马萨诸塞州的普罗温斯敦，在那里的喧闹中，他碰到了南希，这个聪明的女孩足够敏锐，怀疑他的故事并不是完全真实。他对她的渴望是他前往那里旅行的原因。现在他陷入了无处可去的境地，于是设法谋得了一份在一家不太引人的快餐海鲜餐厅洗碗的工作，以换取晚上可以在门廊的吊床上休息。从这一点开始，我们通过他的视角看到这个工作场所和居住在那里的一些多彩角色，这实际上是他进入烹饪世界的入行体验。名厨（安东尼奥·班德拉斯）勉强将他纳入门下，这位曾经在米其林的轨道上奋斗的男人，虽然现在的他有所妥协，但并不感到羞耻。他相信上帝在看着他。乍一看，厨师对托尼并不印象深刻，但最终成了他的一种导师，因为他看到托尼有成为他曾未实现的潜力。还有一些同事，包括狂妄的吸毒者萨尔（利奥·伍达尔），暴躁又丰满的德米特里（斯塔夫罗斯·哈基亚斯），玛丽（莫妮卡·雷蒙德）和泰隆（迈克尔·吉尔金）。他所经历的一切确实与他为生活规划的完全不一样，只是为了当下能勉强过活，但在这个精心设计的场景中，我们目睹了一位传奇的诞生。谁能想到？在这个夏天，他与南希的关系也面临巨大的挑战，因为她的智慧早于她的年纪，并且并不买他的假话。大部分电影都发生在餐厅内外，但在迈克尔·鲍曼（《一场又一场战争》）出色的摄影之下，普罗温斯敦的画面从未如此诱人。塞萨，作为一个不情愿的员工（甚至意外地引发了一场大火），完美地诠释了鲍登自我描述的那个傲慢的年轻人，尽管约翰逊与共同编剧马修·米勒、托德·巴特尔斯和卢·哈威进行了浪漫化的改编，并在此过程中赋予鲍登早期形象一些情感深度。我们在观看塞萨眼中的新世界时，很容易忘记他将成为何种人物。“我无法忍受一辈子都待在厨房里，”他对厨师嚷道。他并不知道自己即将面对的那一切。琼斯在她自己的成长电影《获奖的肖像》中的表现同样出色，在这里她表现出一个看透托尼真实面目的女孩，同时也似乎看到他未来能成为的样子，而不是他所表现出来的样子。伍达尔一如既往地是个充满活力的存在，但对托尼来说并不是个好榜样。然而，正是班德拉斯传达了一种强大的表演，既平静又感人的表现，虽有可能的不同人生轨迹，但他足够聪明，能够对所处环境心怀感激。你真的会喜欢这个人，而班德拉斯的表现值得奥斯卡提名。最后，这部电影给我们带来希望。我想其他人可以拍出更黑暗的传记电影，但现在，认识托尼本身就带来了快乐。在结尾，厨师狡猾地暗示他可能要成长一些，利用他的天赋。