2020年，当全国的现场音乐场景因反复封锁而瘫痪时，音乐节组织者乔伊·凯洛克（Joey Kellock）想出了一个独特的主意。他想通过烹饪和送货美味的拨打意面（Dial-A-Lasagne）来提升城市中心的士气并赚取一些收入。凯洛克的生意 1800 Lasagne 成功得令人瞩目，带来了巨大的社交媒体关注度和自己的商品线。到2020年11月，这个已经运营了几年的小规模口碑生意在时尚的索恩伯里（Thornbury）开设了一家新店。随后，包括名厨杰米·奥利弗（Jamie Oliver）在内的顾客蜂拥而至，点酒和享受其著名的层次意面。2023年，《时代》美食团队给予该场所一个备受追捧的帽子，并给予了20分中的15分的好评，称其为“完美餐厅”。在一次播客中，当被问及为何其生意如此受欢迎时，凯洛克表示： “我只是尽可能创造一个最具养护性、安全、充满爱和乐趣的环境。”然而，在这些光鲜的评价和赞美背后，1800 Lasagne 隐藏了多个秘密，最终导致该企业在去年的8月倒闭，之后被一个相关实体转售，使凯洛克重返该场所。凯洛克在餐厅的行为，包括涉嫌酗酒和吸毒过度、以及对员工的口头虐待，是一个持续严重的问题，危害了员工的安全和企业的声誉。同时，1800 Lasagne 也未能按时支付账单，欠税务机构200万美元，其中包括数十万美元未支付的员工退休金。乔西·范多伦（Josie Van Doren）在该场所做了约两年的前台工作人员。她声称，有时这位和善的凯洛克的举止发生变化，面具滑落，他会在顾客面前从常坐的酒吧座位上辱骂员工。乔西·范多伦表示：“我曾看到他在20分钟内喝下三个尼格罗尼，”“有些晚上他在酒吧被叫停，由于喝醉了，他对员工表现得很具攻击性。他有时会质问他们，询问他们为何要关心他的安全和我们的酒类许可证。”范多伦说，她觉得有时他似乎在威胁员工的工作安全和就业。“在那些时刻，当你与他说话时，他就像是失去了神采。你只知道明天他会醒来，完全不记得那段对话，”范多伦说。首次，可以讲述凯洛克令人难以置信的堕落和随之而来的对企业及其忠实员工造成的毁灭性影响的真实故事。本报的调查显示，凯洛克同意自2024年中至今年三月期间自愿退出公司的场所。凯洛克的自我排除是在公司引入一家人力资源公司对他的行为进行审查后做出的决定，此前在2024年5月一系列社交媒体帖子对他提出了指控。乔伊·凯洛克在他的场所1800 Lasagne大展宏图，他的员工讲述了一个不同的故事。审核发现，凯洛克承认对员工持续进行严重的不当行为，员工在该年7月的会议上得知此事。这些行为包括性骚扰、滥用权力、在场所内酗酒和吸可卡因，以及与至少一名明显年轻于48岁的员工发生了同意但不当的性关系。尽管公司似乎在私下采取了强有力的行动，但在公开场合上，该企业试图对社交媒体帖子造成的声誉损害进行控制——员工称这一决定以惨败告终。在凯洛克自我排除后的两年内，该企业宣告破产，税务机构和1800 Lasagne 的年轻员工都面临着巨额债务。然后，在一个震惊的转折中，今年早些时候，企业被重新出售给凯洛克——他以辉煌的姿态重返场所，导致员工大量离职。范多伦是八名前员工之一，他们就场所的问题与本报进行了交谈，详细说明了他们的担忧和人力资源审核的结果。一些人已公开讲述了他们的故事，而其他人则在保护自己当前就业的条件下同意匿名讨论他们对该企业的回忆。前酒保比利·墨菲（Billy Murphy）指控凯洛克在工作时经常醉酒，并且常常对女性员工表现不当。墨菲记得对凯洛克与年轻女性员工的互动感到不安。“他对女员工非常亲密，”他声称。一位高级经理还声称，随着时间的推移，凯洛克的行为成为员工和顾客的问题。“我