在美国，肥胖成年人的比例大约是日本的十倍，尽管快餐、垃圾食品、比萨饼和甜甜圈在日本也很受欢迎。记者亚当·山口探讨了日本饮食的独特之处。他还了解到一家公司的如何帮助跟踪员工的健康情况，以及学校如何将设计午餐作为使命，让日本儿童体验健康生活的滋味。