无论是在餐厅用餐还是购物杂货，通常都不乏植物性和素食选项。餐外送服务也不例外：许多受欢迎的餐包和即食餐提供灵活的计划以适应大多数饮食限制，包括素食、无麸质和无乳制品饮食。包括植物性和素食计划的餐外送服务可以提供易于烹饪或即食的无肉餐，避免你每周都要冲去超市。如果您准备注册餐外送计划但不知道从何开始，我与营养师和食谱开发者进行了对话，了解他们认为值得考虑的服务，并汇总了包含植物性和素食计划的他们最喜爱的服务。我还罗列了我和其他NBC Selected工作人员尝试过并爱的餐外送服务。想要获得NBC Selected更多内容？请订阅我们的通讯“The Selection”，并更聪明地购物。“如今，有些餐外送服务专门针对更具挑战性的饮食限制——[他们]可以更容易找到您可安全忍受的餐点，当您不能总是依赖不熟悉的餐厅时，”注册营养师和NY Nutrition Group首席执行官Lisa Moskovitz说道。以下每个餐外送服务均由我们的美食专家和/或经过测试的NBC Selected编辑推荐。他们都有完全植物性素食或素食服务，或提供适合这些生活方式的特定计划。为了便于您浏览，我标注了每项服务的起始价格、份量和提供的餐点数量。最佳整体Sunbasket提供餐包和预制的非冷冻餐（虽然您可以按照品牌的烹饪说明将其中一些冷冻以便后续烹饪）。NBC Selected记者Zoe Malin尝试了Sunbasket一周，并喜欢它为她的无麸质和厌食鱼饮食提供的多样选择。“我通常只能从餐外送服务的每周菜单中选择一到两道菜。但在Sunbasket，我几乎有太多美味的菜肴可供选择，”她说。Malin也喜欢这项服务的即食餐，这些餐看起来像是自制的，无需额外努力。Sunbasket有多种符合不同饮食的食谱，包括植物性食者和肉食者。根据Moskovitz的说法，Sunbasket有多种选择，您可以根据是否吃肉或严格遵循植物性饮食来调整。该服务的九个餐计划之一是素食计划，提供多样化的餐包选择，专注于蛋白质、优质脂肪和纤维。如果您不想仅仅坚持于一种类型的计划，Sunbasket允许您将其Fresh & Ready计划与其每周轮换菜单中的十几种餐包混合搭配。初学者最佳Blue Apron有许多基于您所选择的餐计划的每周菜单项目。其素食计划提供营养师批准的食谱，使用水果、蔬菜、谷物、种子等，可以根据品牌选择是否包含乳制品、蜂蜜和鸡蛋。该计划适合两个人，并包括每周两到五道无肉食谱（根据您的计划偏好），其中大多数可以在25到35分钟内完成，Blue Apron表示。最佳经济实惠“HelloFresh提供快速简单的厨师策划食谱，使用新鲜、可持续采购的食材，提供植物性和素食选项，”纽约大学营养学副教授Lisa Young说。我测试了HelloFresh，它迅速成为我最喜欢的服务之一——我喜欢这些食谱易于跟随（对于我这个非厨师来说，这一点非常关键），而且餐点选项既美味又多样。HelloFresh提供丰富的餐点选项，易于自定义。根据Mili Godio的说法，这家餐包服务每周有超过30种食谱可供选择，您可以根据蛋白质偏好自定义您的计划：无牛肉、无猪肉、无海鲜和素食。虽然选择素食偏好不改变HelloFresh提供的每周轮换菜单，但它确实确保您在特定菜单周内自动收到无肉餐。该品牌每周在其经典计划中提供10道素食餐（包括一顿植物性餐）——根据品牌，素食食谱也可以通过选择去除某些食材（如奶酪或酸奶）变为植物性。素食和植物性餐点在每道食谱下都有标签，因此您在制定每周菜单时可以看到哪些食谱符合您的饮食需求。关注健康的最佳选择Splendid Spoon有超过50种健康、即食的植物性餐点和零食可供选择，包括奶昔、汤和主菜，所有这些都不含肉类、乳制品或动物副产品。您可以订购五餐或更多数量的订阅箱。该服务还提供为期五天的排毒计划。