十多年前，《好莱坞报道者》深入洛杉矶最奇怪和最奢华的行业传统之一：肉宴，这是一场庞大的肉食盛宴，喜剧编剧和他们的朋友们聚集在一起，用赤手空拳吃下大量的肉。经过十一届肉宴和一次疫情之后，派对仍在继续。根据长期主持人和《辛普森一家》制作人马特·塞尔曼的说法，今年的肉宴——和往常一样，在维比亚纳（一个改建的活动场所）的注视下进行，由厨师尼尔·弗雷泽掌控——可能是迄今为止最盛大的。“我不想说‘今年的肉宴是最好的’，塞尔曼说，“但我们有达里奥·切基尼，终极的王者，托斯卡纳最著名的屠夫，以他独特的方式切割、准备和提供牛肉，这是一件大事。”切基尼是一个留着胡子的意大利屠夫和餐厅老板，他对肉的戏剧性处理使他成为国际美食名人。他将降临洛杉矶，参加第11届肉宴，为这一源于大约更靠近塔曼尼大厅的传统带来一丝托斯卡纳的风情。历史上，肉宴是19世纪末至20世纪初在纽约盛行的集体肉食盛宴，政治家和工人们聚集在一起，传统上不使用餐具，食用惊人的牛肉数量。洛杉矶的变体复兴了这种精神，为一个完全不同的群体服务：喜剧编剧、演员、制片人和各种好莱坞的“跟风者”，他们希望花一个晚上像胆固醇从未被发现一样行事。多年过去，它已成为喜剧行业的一种非正式年度重聚。“这是一场喜剧舞会，”塞尔曼说。塞尔曼在2015年洛杉矶维比亚纳的肉宴上。瓦莱丽·梅肯/盖蒂图片社但他反对将肉宴视作密闭式的好莱坞俱乐部的想法。今年，首次向公众开放售票——这意味着平民也可以进入弥漫着肉香的内心圣殿。“这不是一个精英或排外的活动，这很酷，”塞尔曼说。“也许在最开始的几年，当代理和经纪人发现它的时候，它变成了一些好莱坞事情。但现在，它真正是一场盛宴，任何想要参加今年最佳派对的人都可以参加，毫无疑问，且是为了一个好理由。”尽管如此，那些希望观察喜剧编剧在其自然栖息地的人不应失望。“这里可能会有碰面的机会，”在被问及票务购买者是否可能与熟悉的面孔擦肩而过时，塞尔曼说。肉宴还发展出了一批狂热的追随者。塞尔曼说，有些参与者几乎参加了每一届，将这一活动变成了一种年度朝圣。“到了一定程度，人们聚集在一起，看到他们一年只见一次的那些人，这就像一个神奇的夜晚，”他说。“这几乎就像他们身处一个俱乐部——一个每年一次的晚餐俱乐部。”朝圣变得越来越真实。参与者现在从全国各地，甚至海外而来。塞尔曼自己正飞来一些亲戚，并表示他的一群高中朋友也将前往洛杉矶参加这个盛会。“人们应该邀请来自其他城市的朋友们，因为人生短暂，”他说。塞尔曼对肉宴的推销在某种程度上进行了出乎意料的存在主义转折。“这是你需要亲身体验的事情，”他说。“我觉得我可以在没有夸张的情况下说出这一点。我知道人生短暂。这个不可争辩。但我可以毫不犹豫地说，这是一种你在死之前真的应该体验的派对。”塞尔曼从未在《辛普森一家》的剧集中引入肉宴，尽管有作家提出过这个想法。“这肯定是伯恩斯先生喜欢的东西，”他说，想象着春田镇的亿万富翁可能更倾向于“古老的版本，而不是现代的、酷的、高档的、奢华的版本。”目前，现实版已经足够卡通化。很大程度上，这都归功于切基尼，他在小托斯卡纳城镇潘扎诺的餐厅将屠夫工作变成了戏剧。即使是塞尔曼，他宣称并不完全知道切基尼的计划，也对这次活动的可能性感到略感敬畏。“这个家伙，达里奥，真是太疯狂了，”他说。“他不做太多洛杉矶的事情。所以即使你参加过其他肉宴，这家伙也会现场展示。