您现在可以收听 Fox News 的文章！健康与公共服务部（HHS）部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr. 正在将“让美国健康再一次”（MAHA）议程从政策带入厨房，推出一系列旨在向美国人展示如何在每份不到 5 美元的情况下准备健康餐的新政府制作的烹饪系列。新系列“真实食物秀”于周四在 HHS 网站和 YouTube 上推出。该项目旨在激励美国人使用完整的、经过最小加工的成分在家中多做饭，同时证明健康饮食对家庭来说可以是实际、可接近和实惠的。 肯尼迪在宣布该系列时表示：“食物应该是我们健康的基础。”他补充道：“通过‘真实食物秀’，我们赋予美国人逐餐掌控自己健康的能力。健康饮食不必昂贵，在家做饭可以比人们想象的更快、更简单且更有价值。” HHS部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr. 是新系列“真实食物秀”的主持人。每集节目中，肯尼迪与“美国最著名的厨师”一起制作 HHS 所描述的健康、预算友好的餐点，灵感来自 MAHA 运动的原则。该机构表示，食谱旨在尽可能让每份的成本低于 5 美元，重点是完整成分和家庭烹饪。名厨安德鲁·格鲁埃尔在首集中与肯尼迪一起，制作脆皮野生阿拉斯加鲑鱼饼，并搭配苹果、白豆和绿叶沙拉。格鲁埃尔在系列首集中亮相。格鲁埃尔告诉 Fox News Digital，他加入这个项目是因为他相信它的使命远远超出了教食谱的范畴。他说：“我很高兴能参与首集，因为我相信这个信息大于一场烹饪秀。” 格鲁埃尔表示，他希望该系列能鼓励更多的美国人在多年依赖方便食品后，重拾基本烹饪技能。他认为这些技能已经丢失。格鲁埃尔在录制期间和肯尼迪合影。他对 Fox News Digital 说：“这个信息远远超出了烹饪秀。”格鲁埃尔说：“我希望这个系列能消除烹饪的神秘感，让人们看到，准备令人垂涎的健康餐点不需要专业培训或昂贵的材料。”该食谱旨在展示营养丰富的餐点既实惠又易于在家制作。 “我们经常谈论海鲜，因为我是一名海鲜迷，而实际上驱使我进入餐饮行业的原因之一是理解人们需要多吃海鲜，还要吃更多正种类的海鲜。”格鲁埃尔在首集的一段中提到。格鲁埃尔选择鲑鱼饼是因为许多家庭厨师觉得海鲜难以处理，尽管它的准备其实很简单，他对 Fox News Digital 表示：“鲑鱼还富含营养，价格适中（冷冻也可以），而且非常多功能。”他说：“它们很好地展示了如何把高质量的蛋白质与一小把简单的储藏室成分结合，创造出既令人满意又适合家庭的餐点。”节目的目标是让每份餐点的费用低于 5 美元，这可能会让一些购物者感到惊讶，尤其是在顽固的食品价格背景下，但格鲁埃尔表示这是可以实现的。他说：“是的，您绝对可以让这餐费用低于每份 5 美元，尤其是当使用罐装或冷冻的野生阿拉斯加鲑鱼时。”肯尼迪和格鲁埃尔为首集制作了脆皮野生阿拉斯加鲑鱼饼（未展示）。格鲁埃尔说：“最大的误解之一是健康饮食总是更贵，但只需具备一些基本烹饪技能和一点规划，真正的食物往往比人们想象的更实惠。”他希望观众能获得他所称的“厨房信心”。 他补充说：“这并不是要创造更多的鲍比·弗雷（Bobby Flay），而是要帮助家庭意识到他们可以使用真正的食材在家中烹饪营养丰富且实惠的餐点。”彼得·伯克是 Fox News Digital 的生活方式编辑，他关注各类生活方式主题，重点在于食品和饮料。