英国的领先农业组织和动物健康专家呼吁紧急禁止进口巴西肉类，基于对进口安全的担忧。英格兰的国家农民联合会及其在地方行政区的姊妹组织周五致信政府，警告公众健康面临风险。人们担心巴西的牛和家禽常规使用抗生素，因为该国未能证明遵循欧盟就此问题的规则，尽管政府收紧了一些规定。农业中抗生素的过度使用是超级细菌增长的主要原因，这些细菌对人类健康至关重要的抗生素药物产生耐药性。下周，欧盟将基于同样的担忧禁止进口巴西牛肉和鸡肉，但由于退欧，英国可以拒绝效仿。自退欧以来，来自巴西的进口强劲增长，从2021年的约30亿英镑增加到2025年的50亿英镑，其中肉类是一个重要组成部分。2024年，巴西约占英国鸡肉进口的八分之一。巴西政府已经采取了一些规定以限制农业中抗生素的常规使用。农民们已经对肉价下跌感到担忧，而饲料和能源的投入价格却在上涨，他们害怕随着欧盟市场对巴西肉类出口的关闭，更多肉类将转向英国。尽管巴西已开始限制农场上抗生素的常规使用，但爱尔兰农民期刊和爱尔兰农民协会去年发表的一项调查发现，巴西农民可以轻松获取被认为对人类医学至关重要的高优先级抗生素，无需兽医处方，且追溯规则未得到执行。抗生素拯救联盟的科林·纽南表示：“抗生素耐药性的上升是全球健康危机。每年大约造成114万人死亡，并与471万人死亡相关。“我们知道耐药病原体可以通过食品国际传播。那么，为什么我们还在从像巴西这样的国家进口肉类，而这些国家允许在集约化农场上不负责任地使用即便是最关键的抗生素？”国家农民联合会(NFU)的主席汤姆·布拉德肖7月份会见了环境、食品和乡村事务部的国务大臣安吉拉·伊格尔，要求禁止进口，但政府迄今为止尚未同意这一请求。国防部发言人对《卫报》表示：“我们的专家已寻求巴西提供紧急信息和保障，作为对牛肉和家禽生产系统的快速评估的一部分，以确保我们的高食品和动物福利标准得到满足，同时密切监测欧盟禁令对市场的影响。这个政府将始终采取措施保护我们的农民和公众，确保我们世界领先的严格进口控制保护动物和公众健康。”在致伊格尔的信中，NFU的州长们表示：“保障国家的健康和安全是任何政府的核心责任，而英国早已认识到抗微生物耐药性（AMR）带来的风险。英国农民在减少抗生素使用和维持世界上最高的生产标准方面努力工作——我们应该对我们的进口食品提出同样的要求。不采取行动不仅会使国家面临公众健康风险，还会损害消费者对牛肉和家禽的整体信心。”在本月早些时候，因进口鸡蛋爆发沙门氏菌导致至少一人死亡、200多人患病后，政府在食品安全方面已经面临压力。早期的调查还发现，自退欧以来进入英国的肉类和农产品监测不力。英国未能跟随欧盟的步伐禁止巴西肉类进口，也将进一步复杂北爱尔兰与英国内部贸易的地位，根据退欧后的协议，北爱尔兰遵循欧盟的食品和农业规则。农民表示，这也会阻碍英国与欧盟重新对接以便于贸易的努力，而首相安迪·伯纳姆正在寻求实现这一经济推动。来自威尔特郡的牛肉农民、反对退欧的活动家莉兹·韦伯斯特表示：“这是一个考验，看看英国是否真正打算重建欧洲共同的食品安全边界，还是保留退欧的差异化。”巴西政府已被联系以作出回应。