Cracker Barrel正在出售餐饮物业并退出其枫街饼干公司业务，以努力减轻债务并改善利润。这家以南方乡村为主题的连锁店周一表示，它已将枫街品牌和与35个门店相关的资产出售给Biscuit Belly LLC。Cracker Barrel将关闭剩余的16家枫街餐厅。在另外一项举措中，Cracker Barrel还完成了一项涉及26个公司自有门店的销售回租交易，产生了大约7700万美元的净收益。该公司计划利用这笔资金偿还债务，同时通过从新业主那里租赁物业继续经营这些餐厅。Cracker Barrel的总裁兼首席执行官朱莉·马西诺在一份声明中表示：“这些努力反映了我们在管理业务和资产负债表时所展现的纪律性，我们希望为Cracker Barrel的长期成功和股东价值创造奠定基础。”她补充道：“我们的销售回租交易将使我们能够在有利的估值下变现部分自有不动产的同时，主动减少债务。”马西诺还表示：“剥离枫街使我们更加专注于核心的Cracker Barrel品牌，并预计将改善盈利能力。”目前拥有15个门店的Biscuit Belly表示，这笔交易将使其能够更快地扩展。它计划在未来18到24个月内将收购的枫街餐厅转换为Biscuit Belly门店。第一批转型将在大辛辛那提地区和弗吉尼亚州的里士满开始。这笔交易将使Biscuit Belly的门店数量超过三倍，并预计到2028年底，将该连锁店的发展扩展到60多个地点。“当我们查看枫街的地理位置、足迹和成熟团队时，灵光一现。”Biscuit Belly的联合创始人兼首席执行官查德·考尔特在一份声明中表示。枫街在Cracker Barrel的年收入中占比不足2%。Cracker Barrel表示，此次出售预计将在2027财年开始改善调整后的EBITDA。Cracker Barrel预计将在其2024财年的第四季度记录3700万到3900万美元的与枫街退出相关的非现金费用。它还预计会有600万到800万美元的额外现金成本。这些举措是在Cracker Barrel努力克服因上夏提出的标志和餐厅内部设计变更而引发的客户反对声中进行的，相关变更包括标志中“老时光”的移除。公司在客户投诉后不到一周的时间内便反转了这一决定。Cracker Barrel告诉FOX Business，除了其新闻稿外，无法提供更多评论。