乔纳森·塞德勒 2026年6月26日 — 上午5:00 每周，《良好周末》的实用栏目分享专家建议，帮助你应对现代生活中的大大小小挑战。本周：如何避免宿醉。插图：西蒙·莱奇 “听着，我认为没有人的身体真正需要一份巨大的烤肉。” 澳洲悉尼圣文森医院的胃肠病学家克雷格·海费尔博士这样表示，他是医学副教授。他谈到了我们试图抵御宿醉所带来的恶心、头痛和疲惫的方法。他解释道，避免痛苦实际上可能比治疗宿醉更简单。酒精不仅会刺激胃粘膜，使我们感到恶心，还会减缓胃排空的速度。临近失去意识时强迫自己吃一顿丰盛的餐食对身体是有害的，因为这些食物的内容物会逆流到食管，导致一个典型症状：反流。“我们告诉人们减少反流的方法包括避免晚上摄入咖啡因、酒精、复杂糖和脂肪食物，对吧？”海费尔说。“然后他们午夜去点一杯浓缩咖啡马提尼——里面的咖啡量比大多数人一天喝的还多——然后在回家的路上买一个烤肉。”接着他们就躺下了。他补充说，正是在这一时刻，许多最不舒服的症状出现了。他的解决方案是：微妙的抬高。“我其实认为大多数人可以在床头下放一些来自Bunnings的木屑，这对腿部的抬高会有好处，”他说。“你永远感觉不到它们的存在。”糖也是罪魁祸首之一，在调制饮品中，糖的含量我们在白天会尽量避免。“人们喝着几杯朗姆可乐，摄入50克糖，然后他们想知道为什么自己的心跳加速，早上感觉糟糕，”海费尔一边笑一边说。“数据很明确：减少复杂糖的摄入，你第二天会感觉好得多。”良好的水分补给至关重要。酒精是一种利尿剂，会导致肾脏排出多余的液体：你能感觉到的头痛其实是你的脑组织在收缩。酒精还会抑制快速眼动睡眠，这是睡眠中最能恢复的阶段。“我有什么小诀窍？”海费尔说。“在睡觉前喝一大杯水，这会迫使你醒来上厕所。当你醒来时，再喝一杯。”转换成水，或在喝啤酒时夹着水喝，是避免脱水和缓解宿醉后乏力的最佳方法。重大结论是，尽量避免点外卖。“别因为喝醉了和饿了去午夜点汉堡。”海费尔说。“吃点小东西，或者根本别吃任何东西。”