2026年8月26日——早上5:00 英国的夏日是美丽的，温度接近20度，公园里晒太阳的人满满当当，似乎每个人都能够抽出一些时间放松工作。最明显的迹象是酒吧溢出到街上，这些欢快的饮客享受着阳光明媚的夜晚，直到9点钟之后。当天气变暖时，伦敦的饮客会走上街头。对于来自澳大利亚的访客来说，这种仪式有着额外的愉悦感，因为这是我们在自己国家无法做到的事情。你无法仅仅拿着你的啤酒杯走到街上，因为外面更好。身穿反光背心的人会过来把你送回里面，告诉你要待在绳索内。但在欧洲，事情就不同了。夏天是打破束缚的季节，无论你手里是否有饮料，都尽可能多地待在街上或公园里。想要的话就带着你的啤酒过马路，喝完后再把杯子带回来。英格兰是伟大的酒吧国家之一，这无疑是许多年轻澳大利亚旅行者传统上纷纷前往的原因之一。你在英国的酒吧里总会玩得开心。它是酒吧，是休息室，是餐厅，是消磨下午进行祝酒的地方。注册旅行者通讯 获取最新的旅游新闻、提示和灵感，直接发送到你的收件箱。立即注册。只不过，事情可能会改变。伦敦的威斯敏斯特市议会提出了一项建议，建议限制“垂直饮酒”（通常站立在外饮酒）在如苏活区和西区的酒吧中，鼓励更多的座位服务风格的场所，而非传统的溢出到街道上的场所。几周前这一提案发布后，引发了公众的强烈反对，市议会成员Tim Barnes试图平息大家的担忧，表示：“我们希望人们在西区外出享受美好时光。我们的指导是鼓励场所管理顾客，以避免人们挤满人行道或过量饮酒打扰路过的人。”老实说，这听起来正是大家担心发生的事情。挤满人行道是英国酒吧顾客的常态。这是夏天在这里的巨大乐趣之一。但这究竟是即将到来的末日的征兆，还是一些误入歧途的议员搞错了事？我希望是后者，但有其他迹象表明英国的酒吧文化不再像从前那样。就在上周，一家伦敦酒厂因恳请顾客停止在酒吧排队而登上了头条。“这不是邮局，”酒吧的代表表示，注意到酒吧的大部分区域都空着，而大家却在门外排队，等待点单。在伦敦，标志性的背包客友好型Walkabout场所——谢泼德布ush、科文特花园、圣殿——都已经消失。你现在在澳大利亚的酒吧中也可以看到这一现象，这让我感到困惑。你们都忘记酒吧是如何运作的了吗？有一个大长吧台可以站着。如果他们想让人单排排队，干脆设一个专门点酒的摊位就好了。显然，英国的酒吧文化正在动摇。酒吧本身正在挣扎，今年上半年，每天关闭近两个酒吧。此外，那里普遍存在“韦瑟斯彭-化”（Wetherspoon-isation）现象，独立场所的减少被大型连锁品牌所取代。一些组织预测到2041年独立酒吧会灭绝。对住在英国的人来说，这显然是个巨大的遗憾，但对那些出于各种原因热爱访问这个国家的人来说，这也是个真实的悲哀，包括酒吧文化。对此“垂直饮酒”限制的公众反对是个好的迹象，但整体酒吧的崩溃，以及不知如何在酒吧中的行为并不理想。你不得不为年轻旅客感到难过。我真的很讨厌这种回顾往昔并说“哦，那时候比现在好”的时尚。因为这并没有帮助，而且很多时候可能连事实都不然。但在这种情况下，我认为这确实是事实。当我18岁刚开始旅行生活的时候，酒吧真的要好得多，我常常在老式的英式酒吧里聚会，喝着巨大的啤酒，站在街上就像我在做着非常错的事情，乐在其中。文化正在变化，年轻旅客的习惯也在变化。也许他们不会像我们这些老古董一样想念英国的酒吧文化，但我们会知道他们错过了什么。在伦敦，标志性的背包客友好型Walkabout场所——谢泼德布ush、科文特花园、圣殿——都已经消失。教堂，传奇的白天饮酒场所。