原料 4汤匙植物油 6瓣大蒜，切片 250克牛肉末 ½汤匙糖 2汤匙酱油 2汤匙味醂 1杯冷冻甜玉米 6杯熟米饭 20克黄油 1茶匙鸡肉高汤粉 盐和黑胡椒，调味 2根葱，切细 做法 第一步：在中火的锅中加热大煎锅，加入油和大蒜片。将大蒜煎至金黄色，然后用漏网铲从锅中取出。加入牛肉末，翻炒至变色，打散任何结块，然后加入糖、酱油和味醂，煮约4分钟，直到混合物 caramelises 并裹在牛肉上。 第二步：加入甜玉米，煮1分钟，然后加入米饭、黄油和高汤粉，搅拌均匀。用盐和黑胡椒调味，使用铲子的扩散动作翻炒米饭，直到米饭与其他配料分开并混合均匀。转移到一个上菜盘上，撒上更多黑胡椒，最后撒上葱花和保留的炸大蒜即成。