您现在可以收听福克斯新闻文章！詹妮弗·莫宁多年来扮演了很多角色——非营利组织执行官、美食博主、创始人、《大厨》决赛选手和六个孩子的母亲。现在，来自阿肯色州的她正准备为自己的名字增加另一个头衔：餐厅老板。莫宁在2023年参加了福克斯的《大厨》第13季，计划在今年秋天在小石城市中心开设Fleur，这是一家农场到餐桌的餐厅和欧洲风格的糕点店。牛仔厨师表示，晚餐时的手机和屏幕正在撕裂美国家庭。这项约300万美元的创业旨在展示本地采购的食材、季节性菜单和现做烹饪，但她表示，这个概念的核心不仅仅是关于食物。"对我来说，围坐在餐桌旁是非常重要的，"莫宁告诉福克斯新闻数字版，就像她在家里和家人一样。"那是我们联系的地方。我们谈论当天的事情，聊聊接下来一周的计划，讨论作业、成绩、他们生活中的事情、朋友和活动。"这家餐厅反映了她的一个理念，她表示，随着美国人忙于日常安排和不断的干扰，这一理念变得越来越重要。点击此处注册我们的生活方式通讯。"我确实认为，作为美国人，我们如此忙碌于周围的各种活动，围坐在餐桌旁是连接的机会，庆祝里程碑和发展关系，"她说。平衡餐厅开业与六个年龄从6岁到16岁的孩子并不容易，莫宁承认。她归功于细致的膳食规划、家庭支持和现实的期望。莫宁不仅在开餐厅，同时也在养活六个孩子。（詹妮弗·莫宁）"作为一位忙碌的母亲，如果我们去看棒球比赛，而我刚接完孩子们放学，我是第一个去快餐店的人，"她说，并补充说，平衡比完美更重要。"我们总是选择Chick-fil-A，"莫宁说，指出了各种健康的沙拉选择和适合儿童的食物。点击此处获取更多生活方式新闻。在Fleur，莫宁计划与阿肯色州的农民和种植者紧密合作，根据每天收获的食材频繁更改菜单。她甚至在自己的土地上种植农产品供餐厅使用。"就像新奥尔良一样，南部地区因其风味而闻名，"她说，称南方菜肴为"一个被隐藏的宝石"。莫宁的新餐厅将展示手工面包、糕点和阿肯色州种植的食材。（詹妮弗·莫宁）这家餐厅还将设有一个内部烘焙房、手工面包、糕点和受巴黎和纽约启发的下午茶服务。测试您自己最新的生活方式问卷。尽管Fleur的首家店将在阿肯色州开设，但莫宁已经有了全国发展计划，设想在全国各地的城市开店。无论品牌发展到什么程度，她表示，有一个原则不会改变。点击此处下载福克斯新闻应用程序。"我们的目标将始终是现做烹饪，"她说。"所以，所有的酱汁都是在内部制作的，所有的调料……然后在我们所处的任何社区、州、市进行本地采购。"彼得·伯克是福克斯新闻数字版的生活方式编辑，他涵盖各种生活方式话题，重点关注食品和饮料。