KFC正在全球开展其所谓的“下一个篇章”，推出新的菜单项目、重新设计的餐厅和更新的品牌形象，以增强其在日益竞争激烈的鸡肉市场中的地位。这家隶属于百胜餐饮集团的连锁店周一表示，该举措最终将影响其在150多个国家的超过34,000家餐厅。KFC指出，世界各地大约每3.5小时就会开设一家新餐厅。KFC全球首席执行官斯科特·梅兹文斯基在一份声明中表示：“随着全球对鸡肉的需求增长，KFC正在回应这一呼唤。”他补充说，公司看到有机会“为现代鸡肉设定标准”，在快餐行业中。 KFC更新了其著名的标志，并根据新的品牌战略新增了菜单项目。战略的一个关键部分是菜单创新。KFC计划扩大无骨鸡肉产品线，包括为蘸食和零食设计的鸡柳，同时推出超过20种根据当地口味量身定制的新酱料。例子包括香料酱和辣蜜哈瓦那酱。公司也在押注消费者对可定制、以酱料为重点的餐点的需求增长，新菜单项目包括裹有浓郁口味的鸡柳、鸡翅和三明治。此外，KFC正在扩展其饮品平台“KWENCH by KFC”，包括波霸果饮、奶昔、气泡柠檬水和冰咖啡。今年，该饮料系列将从试点项目转变为澳大利亚和加拿大的常规菜单。KFC表示，这些变化旨在为顾客提供更多理由在一天中的不同时间光顾，无论是为了零食、饮料还是正餐。公司还推出了新一代餐厅设计，旨在创造更现代的用餐体验。第一家美国示范餐厅预计将在德克萨斯州的麦金尼于今年夏季晚些时候开业，并将采用开放式布局。一家更大的两层旗舰店计划在迪拜于今秋开业。KFC的下一代餐厅概念旨在为全球客人创造更现代、动态和以客户服务为驱动的体验。品牌升级不仅限于菜单和餐厅。KFC表示，它正在更新包装、广告和数字平台上的视觉形象，同时保留其标志性的桶和桑德斯上校品牌形象。该计划将在英国和爱尔兰开始，预计在接下来的几周内扩展到美国和澳大利亚，其它市场将于2026年前跟进。