从金枪鱼雕刻大师班和玻璃器皿工作坊到快速午餐、长午餐和一堆美食摊位，今年的活动是有史以来规模最大的。2026年7月22日，詹姆斯街美食与葡萄酒之旅将在7月26日星期日回归。该活动已走过第13个年头，在后疫情时代稍微演变，从以音乐为主的“让人们回到户外”的氛围转向再次以食物为中心的活动。这与场所和他们提供的食物年年变得更好的区域相得益彰。詹姆斯街美食与葡萄酒之旅将迎来第十三个年头。2026年节目是该活动历史上最大的，有25个场所参与35个市场摊位，以及一系列的旅游、大师班和午餐。不知道可以看看什么？以下是一些亮点。游览卡利尔酒店的屋顶花园，餐厅评论、新闻和最新开业信息直接送到你的邮箱。注册卡利尔酒店现在在国际酒店圈内因其布里斯班设计标志而享有盛誉，但它的一个伟大美德常常未被旅游杂志提及。卡利尔酒店的屋顶上有一个花园，周日开放供游客参观。位于酒店Doggett街翼顶上的屋顶花园出乎意料地宽敞。由城市农业公司Future Wild主管，花园设有八个种植箱和四个蜂箱，生产各种香草、蔬菜、花卉和用于酒店餐厅、酒吧及房间的蜂蜜。本周日，酒店将与Future Wild团队成员一起进行免费导览。导览持续45分钟，分别在上午10点、中午12点和下午2点。你可以在这里预订名额。见证厨师舞台上的大师班 和演示活动。整个白天，位于小詹姆斯街的厨师舞台将展示一系列准备和烹饪演示及大师班。今年的活动有25个詹姆斯街场所参与35个市场摊位。以两场由鱼商Mitsu Sakurai和寿司房主厨Shimpei Raikuni主办的蓝鳍金枪鱼雕刻会开场，内容还包括Essa的Phil Marchant烹制的木火烤摩顿湾大螃蟹配辣味XO黄油；Anyday共同创办人Ben Williamson主持的植物基烹饪演示，带来烤茄子搭配澳洲坚果、酸甜酱和甘薯叶；Hellenika主厨Bryan Kelly将展示如何完美烧烤南澳大利亚章鱼。参与无需注册，免费参加。Mud Australia x Lawn Bowls玻璃器皿工作坊，餐具品牌Mud Australia的詹姆斯街展厅将邀请Lawn Bowls创始人兼玻璃艺术家Finn O’Sullivan，进行两个实践工作坊，指导参与者完成玻璃熔融的精致过程，创作自己的静物以灵感来源于当季的农产品和花卉。此次活动不仅仅是一次简单的美食和饮品活动，还扩展到了工作坊和大师班。票价为每人120澳元，包括材料、饮品以及活动期间Mud Australia系列的折扣。会议时间为上午9点至11点，以及中午12点至下午2点。布里斯班一些最佳餐厅的快餐午餐，这里有几个选择。Hellenika正在提供一顿包含七道菜的快餐午餐，其中包括一系列明星菜肴以及一杯葡萄酒，价格为每人90澳元。在Mosconi，主厨Catherine Anders提供的鸡肉和猪肉 ragu宽面条搭配陈年帕尔马干酪以及一杯2019年Lunaria“Coste di Moro”蒙特普尔恰诺红酒，价格为55澳元。还有Essa快餐午餐，提供木火烤摩顿湾大螃蟹配辣味XO黄油和一杯Blood Moon橙酒，价格为每人58澳元。卡利尔酒店的Hellenika餐厅是举办快餐午餐的众多餐厅之一。Markus Ravik此外，周边摊位还有大量更加休闲的选择——Emme供应腌制鸡肉串，Bianca提供搭配奶酪的肉肠法式面包，等等——而Harveys Bar + Bistro则走另一方向，提供法式创意长品鉴午餐，搭配葡萄酒。詹姆斯街小孩蛋糕屋， 这是澳大利亚女性周刊与Jocelyn’s Provisions的合作，为小朋友提供的动手工作坊，指导孩子们进行杯形蛋糕装饰，创作三种标志性造型之一：嘴唇上涂嘴唇膏的橡皮鸭、Dolly Varden和游泳池杯形蛋糕。2026年的活动是有史以来最大规模的美食与葡萄酒之旅。参与票价为20澳元，票价包含《澳大利亚女性周刊生日蛋糕书》。詹姆斯街美食与葡萄酒之旅将于7月26日星期日覆盖整个詹姆斯街。Matt Shea是《布里斯班时报》的美食与文化编辑。他曾是《布里斯班BroadSheet》的主编和特约主编，并为《Escape》、《Qantas Magazine》、《卫报》、《Jetstar Magazine》和《SilverKris》等许多杂志写作。