根据联邦卫生官员的说法，与新鲜墨西哥辣椒相关的多州沙门氏菌暴发目前已经导致431人感染，57人住院，涉及32个州。最新数据显示，自本月早些时候暴发病例为345例和36人住院以来，病例增加了86例，住院人数增加了21人，涉及五个州。没有报告死亡病例。联邦卫生官员表示，由于许多轻度感染者通常在没有寻求医疗帮助或检测的情况下康复，因此暴发的实际规模可能大于确认的病例数量。近期的病例也可能需要几周才能与暴发关联起来。18种准备食品因墨西哥辣椒沙门氏菌暴发而被警告。新鲜的墨西哥辣椒在超市售卖。联邦卫生官员将墨西哥西纳罗亚州种植的墨西哥辣椒与多州沙门氏菌暴发关联起来，并由Coast Citrus Distributors在美国分销。这些辣椒导致主要零售商召回了准备食品和即食产品。在调查中采访的224人中，有91%表示在生病前曾在墨西哥餐厅用餐。联邦卫生官员确定了与八个州的餐厅相关的28个病例聚集。根据食品药品监督管理局的信息，Chipotle墨西哥 grill 和QDOBA收到了来自与此次暴发相关的西纳罗亚种植者的墨西哥辣椒。Chipotle于7月20日开始为受影响的地点更换墨西哥辣椒供应商，并已不再提供相关产品。QDOBA于7月28日停止在所有餐厅使用墨西哥辣椒。与墨西哥辣椒相关的沙门氏菌暴发已蔓延至多个州，导致数十人住院。新鲜的辣椒和其他农产品在一家杂货店展示。与墨西哥辣椒相关的多州沙门氏菌暴发导致了准备食品和其他产品的召回。FDA表示，餐厅连锁采取的措施意味着目前在这些餐厅就餐的消费者没有正在进行的暴发风险。生病的人年龄从1岁到85岁不等。疾病发生在6月19日至8月2日之间，而与餐厅调查相关的餐食则是在6月14日至7月16日之间食用。此次暴发还促使了涉及使用受影响的墨西哥辣椒的产品的多个召回。NatureBest Precut & Produce于8月8日自愿召回某些NatureBest和H-E-B的产品，包括皮科·德·加洛、汤料、填充蘑菇和切碎的墨西哥辣椒。这些产品在7月3日至8月5日之间分发到德克萨斯州和路易斯安那州的零售地点。与近200起潜在狗狗视力丧失报告相关的狗粮，引发大规模召回。顾客排队等候，在Chipotle餐厅，一位员工正在准备订单。FDA列出的其他下游召回包括Taylor Fresh Foods和Whole Foods的产品以及由Hardie’s Fresh Foods分发的墨西哥辣椒。此次暴发之前，已针对至少18种含有召回的墨西哥辣椒的即食肉类和禽类产品发出了公共健康警报。这些产品包括通过沃尔玛、克罗格、H-E-B、阿尔伯森、兰道尔、托姆·弹头、瓦瓦、汉纳福德、RaceTrac和迪伦等主要零售商销售的卷饼、碗和沙拉。联邦监管机构之前表示，没有确认的疾病直接与这些召回的肉类和禽类产品相关。根据FDA，Coast Citrus Distributors同意召回剩余的受影响产品，并停止从与此次暴发相关的种植者进口墨西哥辣椒。沙门氏菌可以引起腹泻、发热和胃痉挛，症状通常在感染后6小时到6天之间开始。大多数人在没有治疗的情况下会在4到7天内康复。严重疾病可能发生，特别是在幼儿、老年人和免疫系统弱的人群中。FOX商业新闻的Bonny Chu为此报告做出了贡献。