剧透警告：本文包含《熊熊》第五季的剧透，目前正在Hulu上播出。《熊熊》带着又一次在厨房中与时间赛跑的挑战回归，整个季节的时间线设定在一天之内，餐厅旨在最终获得梦寐以求的米其林星星。但是在第七集，标题为《焦糖》，《熊熊》在已经经历了一场洪水、天花板坍塌和个人紧张的情况下，预订满满。在时间走到六分钟时，我们看到卡梅（杰瑞米·艾伦·怀特）做了一件他从未做过的事——把一盘菜掉在了地上。“这是一个令人心碎的时刻，你会觉得一切都可能失去，或者卡梅觉得一切都可能失去，但事实是这对卡梅的成长来说是如此重要的时刻，”杰瑞米·艾伦·怀特告诉《综艺》。 “在那一刻，似乎世界末日来临，但最终这让他能够自信地后退一步，并接受帮助和支持，而这是他在我们认识他的整个过程中一直无法做到的。”卡梅被天花板上的灯光干扰，掉下了他精心准备的羊肉盘。西德妮（艾约·埃德比里）立即介入，安慰卡梅，因为他宣称自己“把一切搞砸了”。这是一个卡梅必须克服的艰难时刻，他必须完全信任作为领导者的西德妮，以寻找最佳解决方案。在拍摄这场戏时，埃德比里回忆说：“‘好的，我必须抑制因为情况的实际性而可能感到的所有焦虑，同时也想为这个人提供支持，我知道他正处于他内心最黑暗的地方——同时摆脱所有这些，回归本质。’但我们必须一起做这件事，而奇怪的是，我认为他们两个都在发现有谦逊的信心。他们都经历着不同版本的自我死亡。”这一季，卡梅在西德妮接手厨房之前完成了他的最后一项工作（尽管在早些剧集中消息泄漏只在同事中引发了不安）。怀特解释说，“从智力上讲”，卡梅辞职是有道理的：“但是卡梅身上有这种肌肉记忆和自我，这些年来一直受到奖励并得到了锻炼。”在这一集中，理奇（埃本·莫斯·巴赫拉赫）在背叛西德妮并没有取消订单以帮助管理人群后，给人留下深刻印象。他走进厨房，在卡梅掉落羊肉后告诉他：“我们支持你。”莫斯·巴赫拉赫说：“我喜欢那一刻的一件事是厨房的危险和脆弱，以及混乱和麻烦始终潜伏在周围。”而简单的掉落一盘菜的举动，我们每天都会做，却能引发完全的恐慌。艾伦表示，西德妮接管卡梅的工作“从一开始就一直在构建”： “在某种意义上，这些人在这一刻进入了彼此的生活。西德妮一直在对卡梅看到一些他自己无法看到的东西，反之亦然。这一直是一种平衡的行为和权力斗争，已经持续很长时间。感觉很真实。”在整个季节中，西德妮提倡厨房不再让人互相大喊大叫。当她逐步成长时，埃德比里表示，西德妮成为一种“不同”的领导者至关重要：“她对自己有这种期望，但我认为并不完全没有理由——她出于许多原因不能变成卡梅。对于餐厅来说，也因为她自己的成长和内心旅程。她在这一季的旅程的一部分是意识到她无法在那种情况下做卡梅会做的事情。”随着艾伦的脑海转向卡梅在剧外的旅程，他不知道“退一步的样子是什么，或者他是否要离开厨房。”但作为一个已经扮演了五季卡梅的人，甚至在这一过程中获得了艾美奖，他只是高兴地看到像西德妮这样的人在关键时刻支持他。“我记得作为一个关心卡梅的人看到他做出这样的承认，并与自己真实相处，我感到松了一口气，”怀特说。“所以我支持！”