当艾利·罗斯制作《边境疆界》时，这部120百万美元改编自热门电子游戏的电影，逐渐偏离了他的朋克摇滚愿景。罗斯说：“随着事情的变大，工作室自然会变得更加规避风险。作为一名电影制作人的本性，是做那些偏离中心的事情，因为这对我来说有效。”但为了获得PG-13评级，工作室高管们推动削减和调整，成品在2024年公映时遭遇了观众和评论家的灾难性反响。罗斯说：“你得到的东西没有归属。它不是孩子们的电影，但试图迎合所有人。它是给玩家的，但没有他们想要的暴力，因为它不能那么极端，因为成本太高。你最后得到的是一部既不成鱼也不成肉的电影。”与此不同的是，《冰淇淋人》毫不掩饰地是罗斯的愿景，不论人们喜不喜欢。这位以导演血腥片《旅馆》和《绿色地狱》而成名的导演，正在回归他的超暴力根源，讲述孩子们在享用冷冻甜点后变成杀人狂的故事。罗斯说：“我想，如果它像彼得潘，冰淇淋车的音乐引发了巴甫洛夫反应呢？”“我脑海中浮现出孩子们杀死父母和老师，然后吃更多冰淇淋的形象。”这次罗斯不会被迫削弱残忍的场景。他完全切断了与工作室的关系，开始自己的事业。罗斯主要通过外国预售和税收抵免筹集了550万美元的预算（在加拿大拍摄）。他将通过罗斯在2025年创立的独立类型公司The Horror Section发行这部影片。计划是每年在电影院发行两到四部恐怖片，保持低预算以保护创作自由。在《冰淇淋人》于8月7日上映后，The Horror Section将在秋季发行一部设置在脱衣舞俱乐部的恐怖片《匕首》，并开始制作与史努比·狗狗合作的恐怖片《别进那房子，贱人！》。所有这些影片将在影院上映大约45天。对于《冰淇淋人》，罗斯预计将花费几百万美元用于市场营销。这是工作室通常用于宣传影片的费用的一小部分。制作将主要依靠便宜的数字广告和一些噱头，比如罗斯出现在Comic-Con上，分发血腥冰淇淋车中的甜点。如果该电影的票房在600万到800万之间，罗斯预计它将盈利，因为它在家庭娱乐上将获得大致相同的金额。The Horror Section的首席执行官乔恩·施纳尔斯说：“我们为这部电影设定了一个非常高的底线。它在美国并不需要做很多就能使我们作为一家公司处于良好的位置。”更重要的是，罗斯得以永久控制他所编织的故事，而不是将剧本及其基础知识产权出售给工作室以换取一次性费用。罗斯说：“小说家撰写的故事拥有基础权利，但编剧撰写的剧本却没有基础权利，这让我觉得很不平衡。”他说：“斯蒂芬·金拥有他所有的创作。为什么我创造东西却要放弃所有权？”随着电影制作经济在Netflix时代的变化，这变得越来越重要。罗斯说：“几十年前，工作室拥有电影是可以的，因为在家庭视频上可以赚到很多钱，我们都很好。”“DVD的增长是爆炸性的，当它进入有线电视时你会获得版税。但随着流媒体的到来，突然之间，版税消失了。当一部电影在Netflix上播放时，你不会得到任何钱。” 《冰淇淋人》将无评级发行，免于与评级委员会就青少年解剖和斩首成年人场景的斗争。这是罗斯为之奋斗并经常在职业生涯中失去的自由。罗斯说：“恐怖的一部分在于你让人感到厌恶。而对于工作室的人来说，做出让人厌恶的作品是困难的，因为他们制作的内容想要受到赞誉和社会接受。制作一部优秀的恐怖片的部分工作就是你正在进行越界，推陈出新。