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America’s big birthday should be celebrated with a sensational Mexican dish

美国的大生日应以一款令人惊艳的墨西哥菜庆祝

The Age2026年7月10日 19:00

2026年7月11日 — 上午5:00 那个地方在:美国拉斯维加斯 Tacos El Gordo, 拉斯维加斯。为什么以这样的方式庆祝美国的生日有点讽刺,甚至令人感到不快?我以为考虑到该国7月4日的独立日庆祝活动,以及为勇敢者的家与(略显)自由的土地的250周年纪念,我应该谈谈美国的一家餐厅。但我想到的却不是正宗的美式料理:而是一家名为Tacos El Gordo的随意餐厅,这家餐厅源于蒂华纳,提供非常美味的墨西哥食品。注册旅行者交易新闻通讯,让独家旅游优惠直接发送到你的邮箱。现在就注册吧。但不要把这当作对美国的侮辱,亲爱的美国朋友们。把它看作对北边边界上那些极为美好的美食的致敬,那种我们在澳大利亚不常见到的地区性、美味和实惠的墨西哥料理。这个来自蒂华纳的连锁店在拉斯维加斯的店铺提供了一款极具风味的玉米饼。因此,如果你在拉斯维加斯,请走出拉斯维加斯大道。距离不远,仅仅离Wynn一个街区,虽然这里远离那些奢华赌场里的名厨餐厅。Tacos El Gordo位于一个购物中心,这里本是乏味的汽车租赁商和典当铺的区域。餐厅很简单,各种玉米饼有不同的柜台:顾客如果想要选择多种口味必须多次排队,然后再排队付款。但相信我,这一切都是值得的。显然,要点这个玉米饼。这里的香肠玉米饼极其美味,但别错过牛舌、慢炖的肩肉和小块煎制的牛头肉。搭配莎莎酱、白洋葱和新鲜奶酪,简直让人陶醉。上帝保佑美国。就在这里吃 在悉尼,想吃到美妙的玉米饼,可以去Newtown的Olotl(olotl.com.au)。在墨尔本,可以直接前往Kensington的La Tortilleria(latortilleria.com.au)。在阿德莱德,试试Que Onda Wey(queondawey.com.au)。更多信息 Tacos El Gordo在拉斯维加斯和圣地亚哥都有分店。在拉斯维加斯,最容易到达的是3041 S Las Vegas Boulevard。每天上午10点到深夜开放。玉米饼价格大约为4.50美元(每个6.50美元),包括配料和莎莎酱。不需要预约(也不可能)。见 tacoselgordobc.com Ben Groundwater是一名驻悉尼的旅游作家、专栏作家、广播员、作者及偶尔的导游,拥有超过25年的媒体经验,并有一生的环球旅行经验。他专注于美食和葡萄酒——既写关于它,也享受它——在任何时刻,Ben可能正在想东京的拉面、圣塞巴斯蒂安的拼盘,或者罗马的意面。通过Instagram关注他 @bengroundwater 通过电子邮件联系。来自我们的合作伙伴

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