14 /20 更新于2026年10月26日，首次发布于2024年11月11日 14 /20 酒窖 现代 $$ 精心打理的酒吧，优先选择澳大利亚生产商。从Mort街的小巷延伸而出，酒窖的室内细节在其陶瓷、瓷砖和木质装饰中唤起了澳大利亚景观的色调与色彩。对于一个优先考虑澳大利亚食材的地方来说，这非常合适。比如，逆蝶式切开的昆士兰沙白鱼，松软地剥落，搭配番茄油醋汁和海藻的小枝。与此同时，缓和的焦炭味的甘蓝则呈现在奶油色的玉米泥上，形成了一种性感的质感互动。小盘菜肴中也有细节——威廉斯苹果，一个深炸土豆制成的梨形雕塑——盛放在一个热石板上，搭配带有蒜味冲击的toum酱，而塔斯马尼亚的鳟鱼肉酱则配以鱼子酱、酸黄瓜和面包丁——所有这些都是爆炸、腌制和酥脆的结合。感谢优秀且知识渊博的员工，他们始终能灵活且细心地指导一切，直到结束，最好搭配——还有什么——一款多种澳大利亚奶酪中任选。美食评论是匿名预约并独立支付的。餐厅无法为评论或进入《美食指南》付费。餐厅评论、新闻和最新热门动态送到您的邮箱。报名 近期访问：2024 更多：布拉登酒窖 堪培拉 现代 接受预约 私人餐厅 深夜用餐 适合团体 单独酒吧 餐厅 酒吧 评论 美食指南 来自我们的合作伙伴