您现在可以收听福克斯新闻的文章了！梅尔·罗宾斯在担任服务员时学到了一个关于赚取大额小费的不寻常课程：注意桌子上的女性。这位畅销书作者和播客主持人最近回忆起她在密歇根州红公鸡酒吧的一位“导师老板”给她的建议，关于如何识别真正会影响小费的人。“她告诉我，当我开始做服务员时，获得良好小费的秘密是：了解谁影响谁给予你小费。”罗宾斯告诉《华尔街日报》。许多人可能会假设，如果一位男性付账，他也在决定小费。但罗宾斯表示，她的导师教她并非如此。“当账单送上来的时候，如果你有一位非常好的服务员，常常会发生这样的情况：女性会转向她们的伴侣说，‘她真好，给她留个好小费，’”罗宾斯回忆说，并补充说她学会了“无视男性，完美照顾女性。”梅尔·罗宾斯说，获得好小费的秘密是“无视男性，完美照顾女性。”（Amy Sussman / TIME提供） 罗宾斯可能对影响小费的社交动态有些了解，尽管酒店和礼仪专家警告不要忽视桌子上的任何人。“我并不完全不同意，”总部位于纽约的Mahon Hospitality Group的管理合伙人罗伯特·马洪告诉福克斯新闻数字版。“根据我的经验，当男性付款时，女性通常会对服务做出最后的判断，并可能建议小费。”但是，他补充说，单单关注女性而忽视男性是“糟糕的款待。”“我们绝对不会鼓励服务员表现出偏袒，”马洪说。忽视男性，单纯关注女性是“糟糕的款待，”一位餐饮业者告诉福克斯新闻数字版。（iStock）相反，马洪表示，熟练的服务员会关注整个小组的动态。“最好的服务员能够读懂整个桌子。”马洪说，“无论性别，人们自然会对友好和吸引人的人做出反应。最终，大额小费来自于让桌子上的每个人都感到受到良好照顾。”研究表明，慷慨小费背后涉及的心理因素比单纯提供良好服务要多。在一项实验中，传播学研究者约翰·S·塞特和哈里·韦格尔博士研究了像赞美顾客这样简单的事情是否会影响小费。罗宾斯提出，女性在对男性小费的决定中可以产生影响。（iStock）根据2010年发表的一项研究，四位餐厅服务员在360个用餐派对中服务，要么赞美顾客的食物选择，要么不做赞美。研究人员发现，当服务员对顾客给予赞美时，收到的小费显著更高——这证明小的互动可能会影响顾客留下的小费。研究表明，慷慨的小费背后涉及的心理因素比单纯提供良好服务要多。（iStock）达拉斯礼仪学校创始人丽莎·伯代特告诉福克斯新闻数字版，女性确实可以影响男性的小费，但她表示，“一位好的服务员应该始终关注所有顾客，绝不能轻视任何人。”礼仪规定，最终决定小费的人是付款的人，伯代特说。“这不应该是在桌上的争论话题，”她说。彼得·巴克是福克斯新闻数字版的生活方式编辑，关注各种生活方式话题，特别是饮食和饮品。