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黄油还是人造黄油?食品科学家描述了微妙的化学差异如何影响你的烘焙食品

Phys.org2026年6月11日 01:20

我母亲喜欢黄油。这是我成长过程中食用的主要脂肪。她将黄油涂抹在各种面包、土豆、坚果卷或咖啡蛋糕上。她只用黄油来烘焙。

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